Чай – напиток общения

В настоящем мире чай можно охарактеризовать, как напиток надежды, мира и дружбы. Ранее же чай считался напитком общения и сближения людей. Откуда появился этот ценный напиток, мы постараемся узнать в сегодняшней статье. В предыдущей статье мы упоминали об одной из версий (а именно китайской версии) происхождения чая. О чайном растении упоминалось уже в I веке нашей эры, в то время, когда существовал иероглиф «ча». Однако есть сведения, что китайцы знали о чае намного раньше.

Сейчас мы используем чай, в первую очередь, как согревающий напиток, но раньше основное предназначение чая было – лекарственное средство. На протяжении трех столетий китайцы трудились над тем, чтобы сделать чай национальным напитком. Постепенно это привело к появлению чайной церемонии.
Роль чая увеличивалась неимоверными темпами. Чайная торговля набирала обороты, начиная с 5 века. Чай направляли из Китая через Северную и Западную Азию, Персию в Рим. Ближе к 729 году чай появился в Японии. Затем чай стал известен жителям Кореи, Индонезии, Индии. Например, индусы на протяжении долгого времени считали чай наркотическим средством.

Шли годы, менялись эпохи, а роль чая в жизни людей только укреплялась. Чай видоизменился и приобрел порошко образную консистенцию.

Европа узнала вкус чайных листьев только в 16 веке. Именно португальцы ввезли на территорию Европы этот дивный напиток. Ближе к 17 веку чай появился в Голландии и Франции. В это же время чай попал и в Россию. Однако для этой страны чай был достаточно дорогим удовольствием, поскольку проходил очень длинный путь. В России чай долгое время считался «городским напитком». Известно, что до середины прошлого века в российской столице существовал лишь один чайный магазин.

Китайцы утверждают, что вся ценность чая – в самом чае, а чайный ритуал – способ для ее раскрытия. Благодаря уважительному и трепетному отношению китайцев к чаю, они открыли многообразие сортов, вкусов и ароматов этого напитка.

Чай – напиток всех времен и эпох. Мы уже не представляем свою жизнь без него. Чай, по праву, может называться напитком 21 века.

Исторические данные о происхождении и первых упоминаниях чая вы можете прочитать ЗДЕСЬ