Королевские креветки на гриле от пита Эванса

Продукты - (на 6-8 порции) Готовить: - 10 мин. Сложность блюда: - очень легко Кухня: - Австралийская Автор- Пит Эванс
Ингредиенты : 8-12 королевских крветок, 2 ст. ложки сливочного масла, щепотка свежего орегано, 3 головки чеснока, щепотка красного и черного перца, светлый кунжут	Удивительный на вкус и насыщенный ароматом специй рецепт приготовления королевских креветок от знаменитого Австралийского шеф-повара Пита Эванса Рецепт очень прост и легок в приготовлении. Готовить его можно как на гриле так и на сковороде. Пробуйте и удивляйте своих близких и друзей!
Заранее подготовте все необходимые инградиенты и специи.
Возьмите королевские креветки и разрежьте их со стороны спинки, вдоль туловища. Раскройте креветку в виде лепестка. Проделываем это для того чтоб креветки как можно больше взяли в себя аромат от специй.
Готовим соус из специй. В оригинальном Пит Эванс использует кокосовое масло, мы воспользуемся сливочным. Помещаем пару ложек масла в чашку и добавляем в него щепотку свежего орегано, щепотку красного и черного перца, соль, мелко нарезанный чеснок и немного светлого кунжута. Все инградиенты перемешиваем ложкой до образования кашеобразной массы.
Наносим приготовленный соус лопаткой внутрь разрезанной креветки и оставляем на пару минут, чтоб проникли ароматы специй.
Кладем креветки на гриль либо на специальную тефлоновую сковороду. Важно не использовать других масел для приготовления чтоб не смешать вкусы!
Сначала обжариваем креветки со стороны брюшка затем со стороны раскрытой спинки не более 2 минут на среднем огне. Можете подавать ко столу желательно с лимоном и наслаждаться столь изысканным блюдом.

Балийский жареный цыпленок от Пита Эванса

15-10-2014, 21:29

Знаменитый австралийский шеф-повар, ресторатор, автор 5 поваренных книг, телеведущий и искатель приключений Пит Эванс (Pete Evans) представляет вашему вниманию рецепт балийского цыпленка в специях. Попробуйте приготовить это удивительное блюдо и насладитесь звездным рецептом и балийской кухней.

Лимонный соус к рыбе от Пита Эванса

15-10-2014, 21:29

Пит Эванс - знаменитый австралийский повар, дарит нам удивительные вкусы с его лимонным соусом к рыбе. Вы получите незабываемую вкусовую эйфорию употребляя лимонный соус вместе с рыбой и белым вином. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении, рассчитан максимум 5 минут, не считая конечно мытья посуды после его приготовления.

Куриный салат (ларб) от пита Эванса

25-12-2014, 21:27

Знаменитый австралийский шеф-повар, ресторатор, автор 5 поваренных книг, телеведущий и искатель приключений Пит Эванс (Pete Evans) делится с нами своими замечательными рецептами! Представляем Вам простой и быстрый рецепт куриного ларба на завтрак.