Английская версия

Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон

  • Продукты (на 4 порции)
  • готовить 25 мин.
  • Сложность: средне
  • Кухня: малазийская
  • Автор-Найджелла Лоусон
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
Ингредиенты :
  • 500 гр. куриного бульона;
  • 6-8 креветок;
  • 2 яйца;
  • 6-8 редисок;
  • 100 гр. цветков и стеблей капусты брокколи;
  • много мяты;
  • 2 ст.л. рыбного соуса;
  • 1 ч.л. имбиря измельченного;
  • 1 ч.л. темного сахара;
  • сок половины лимона;
  • 2 головки лука шалота
  • 150 гр. макарон типа Удон или любые толстые рисовые;
Лакса
Суп Лакса — блюдо перанаканской кухни, распространённое в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой острый суп с лапшой.

Этимология названия «лакса» неизвестна. Представляем вашему вниманию один из прекрасных рецептов от знаменитого английского повара Найджеллы Лоусон.
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
Нарежьте мелкой стружкой редиску и бросьте в кипящий куриный бульон.
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
Добавьте в кастрюлю имбирь, рыбный соус и сахар. Поварите 2 минуты затем добавьте брокколи.
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
В отдельной миске размешайте яйцои затем помешивая добавьте в бульон после этого креветки и макароны (конечно заранее слегка отваренные) в нашем случае они просто разогреваются в блюде.
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
-
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
Добавляете лимонный сок и вновь даете покипеть 2 минуты. Порежьте много мяты и лука шалот положите их в тарелки налейте лаксу.
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
шаблоны для dle

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 3)
Автор: Andry ZemskovДата: 24-10-2014, 14:22Просмотры: 1722Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Новости>> Все статьи
Адриан Кетглас

Адриан Кетглас

Адриан Кетглас: «Я не считаю себя маэстро или кулинарной звездой в России, я простой повар – готовлю мясо».
Правила полезных перекусов

Правила полезных перекусов

Как правило, снэки подразумевают под собой только легкие закуски. К сожалению, очень большое количество людей путают легкие перекусы с чрезмерным приемом неполезных продуктов... Помните, что избыток калорий при недостатке питательных и балластных веществ может привести к ...
Диета амазонок

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!
Логин
Пароль
Запомнить
Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон