Что такое снэкинг

В жизни современного человека перекусы или снэки, как их по-другому называют, играют существенную роль для здоровья. Слово «снэкинг» происходит от английского «snacking» и означает «перекусывание на скорую руку». Как бы нам не хотелось, но именно такие снэки стали частью современной культуры питания и укоренились в жизни большинства из нас.

Специалисты-диетологи не перестают утверждать, что дробное питание намного полезнее, чем привычный трехразовый режим питания.

Как правило, снэки подразумевают под собой только легкие закуски. К сожалению, очень большое количество людей путают легкие перекусы с чрезмерным приемом неполезных продуктов. Чаще всего наши перекусы состоят из чашечки кофе или чая вместе с печеньем, булочками или пирожными. Количество калорий таких перекусов могут заменить полноценный обед, что не есть хорошо. Помните, что избыток калорий при недостатке питательных и балластных веществ может привести к таким негативным последствиям, как диабет, нарушение обмена веществ, отложение холестерина в сосудах.

Оказывается, в перекусах нет ничего плохого. Наоборот, 3-4-разовые перекусы помогают сократить объем порции в обед и на ужин, при этом помогают сохранить фигуру в полном порядке.

Как правильно перекусывать в течение дня

Самый лучший период для перекусов – это второй завтрак в районе 12 часов и полдник примерно в 5 часов вечера. Данная временная последовательность не позволит переедать во время ужина, в результате чего чаще всего возникают проблемы с лишним весом.

Запомните, что если вы плотно позавтракали, то следующий перекус лучше организовать через три-четыре часа. В данном случае перекус должен быть легким и состоять, например, из йогурта или фруктов. В случае если вы много съели во время полдника, на ужин ограничьтесь стаканом ряженки.

Очень часто случается так, что придя домой после трудного рабочего дня, нам уже все равно, что есть и когда, главное чтобы побыстрее и питательнее. В результате отсутствия надлежащего восприятия потребления пищи, у нас развивается автоматическая привычка, тогда мы можем хвататься за первый попавшийся продукт, это и приводит к лишним килограммам. К тем же проблемам приводит работа без обеда. Суть дробного питания заключается в том, чтобы пища поступала в организм человека через равное количество часов. Так, оптимальный интервал между приемами пищи не должен превышать трех часов.

Специалисты не зря советуют не есть после шести тем, кто хочет снизить вес. Такой режим питания, на самом деле, дает очень хороший результат. Рекомендуется ужинать за четыре часа до сна, иначе у вас будут проблемы со сном и перевариванием пищи.

Но, увлекаясь дробным питанием, не стоит забывать о необходимости организма в горячем питании. Супы, как правило, очень полезны для пищеварения. Они легко усваиваются и являются низкокалорийными, если состоят из овощей. Т.е. введение супов в ежедневный рацион можно назвать своеобразной профилактикой ожирения.

Существует еще одна очень грубая ошибка, которую допускают люди – это привычка запивать еду. От нее нужно отказаться как можно быстрее, поскольку запивая пищу, значительно снижается концентрация желудочного сока, в результате чего пища переваривается дольше и усваивается хуже. Лучше всего выдержать паузу в полчаса между приемом пищи и чаепитием.

Еще один совет, к которому стоит прислушаться – хотя бы раз в день устраивайте себе полноценный спокойный обед или ужин, несмотря на самый плотный график.

«Голод голоду рознь»

Естественно, мы начинаем есть, когда испытываем чувство голода. Как выясняется, существует два разных сигнала голода. Что это значит?

Первый сигнал голода дает о себе знать, когда пища полностью ушла из желудка. В данном случае можно выпить чашечку чая или стакан кефира и ощущение голода притупится.

Совсем по-другому обстоит дело со вторым сигналом голода. Допустим, человек плотно позавтракал, но в течение дня больше ничего не ел. В такой ситуации питательные вещества уже давно всосались в кровь, и перешли из крови в клетки. Это значит, что сама кровь сигнализирует о голоде. Такое чувство голода сложно утолить чашечкой чая и поэтому, придя домой, человек ест очень много, чтобы набить желудок. Вы уже должны понимать, что это вредно для пищеварения и для здоровья в целом. Следовательно, лучше придерживаться определенного питательного режима.

Из чего состоят правильные перекусы

Диетологи рекомендуют перекусывать теми продуктами, калорийность которых не превышает 150 калорий.

Топ-10 перекусов, содержащих менее 150 калорий:

Неплохо если вы попробуете приготовить перекусы самостоятельно. Например, испечь диетическое печенье, посушить яблоки, сделать шарики из брокколи …

Еще раз о самом главном: Основные правила перекусов

Воздерживайтесь от перекусов, состоящих из сладкой и жирной пищи.
 Перекус должен быть легким: яблоко, груша или горький (от 70%) шоколад, который надо рассасывать.
 Не забывайте пить больше воды (норма - два литра).
 Старайтесь кушать в одно и то же время.шаблоны для dle