Порадуйте себя утром вкусной и полезной овсяной кашей. Чтобы приготовить кашу на пару, вам необходимо всего лишь смешать все ингредиенты и включить пароварку. Через какие-то полчаса полезным завтраком сможет насладиться вся семья.

Ингредиенты на 1 порцию:

• молоко – 1 ст.
• вода – 0,5 ст.
• овсяные хлопья «Геркулес» – 0,5 ст.
• соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Залейте овсяные хлопья 0,5 стакана молока и 0,5 стакана воды, добавьте соль и сахар по вкусу. Поместите ингредиенты в емкость для пароварки и варите в течение 30 минут. Когда каша будет готова, долейте оставшееся молоко и добавьте сливочное масло, а так же любимые фрукты или ягоды.

Второй вариант каши – пшенная каша с тыквой. Кроме того, что каша получается сладкой и ароматной, она также рассыпчатая. В зависимости от того, кому вы готовите кашу, можете использовать молоко или воду.

Ингредиенты на 2 порции:

• 100 гр. тыквы
• 100 гр. пшена
• 1 стакан молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Перед тем, как готовить, промойте крупу и тыкву. Тыкву почистите, нарежьте небольшими кубиками. Ингредиенты положите в пароварку и залейте 0.5 стакана молока и 0.5 стакана воды. Готовить на пару в течение 30 минут. После этого долейте оставшееся молоко, посолите и добавите сахарный песок. Через 5 минут каша готова. По желанию, добавите в кашу сливочное масло и украсьте ягодами вишни (или любыми другими).

Простой и быстрый в приготовлении суп, который займет у вас всего лишь 20 минут. Приготовьте этот супчик на удивление вашим домочадцам. Они, обязательно, оценят его. В супе сохраняются все витамины, необходимые для укрепления организма.

Состав:

• Помидоры – 300 гр.
• Брокколи – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сперва помойте овощи. Затем нарежьте лук полукольцами, переложите все в пароварку. Через минут 5-10 необходимо достать лук и помидоры. Снимите кожицу с помидор. Брокколи оставьте вариться еще 10-15 минут.

В это время, приступайте к приготовлению первой составляющей супа. Очищенные от кожицы помидоры взбейте блендером в пюре вместе с половиной приготовленного лука, добавляем несколько ложек овощного бульона, перемешиваем, солим, перчим по вкусу.

Как только готово брокколи, проделываем те же действия: капусту, оставшийся лук и небольшое количество бульона превращаем в суп-пюре, солим, перчим. Заметьте, что обе части супа должны быть примерно равной консистенции.

Теперь переходим к самому ответственному моменту – необходимо одновременно вылить равные количества томатного и капустного супа в одну тарелку.

Кабачок, приготовленный в пароварке, имеет ряд преимуществ. Кроме того что в нем сохраняются витамины, он не разваривается в кашу, а полностью сохраняет свою структуру. Чечевица, входящая в состав блюда, богата растительным белком, который способствует быстрому насыщению. Следовательно, это блюдо – прекрасно подойдет для обеденного стола.

Состав:

• кабачки – 2 шт.
• чечевица – 0,5 ст.
• морковь – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• семена кориандра – 1 ч.л.
• сушеный укроп – 1 ч.л.
• соль – 1 ч.л.

Приготовление:

Заранее замачиваем чечевицу в воде, примерно на 2 часа. Затем промываем и соединяем с нарезанным кубиками кабачком, болгарским перцем и морковкой. Морковь лучше резать помельче, так она быстрее приготовиться. Возьмите ступку и размельчите семена кориандра.

Овощи смешайте с чечевицей и специями, переложите в пароварку. Время приготовления 15-20 минут. Блюдо можно подавать со сметаной или свежими овощами.

Будьте уверены, что данный рецепт понравится многим вашим знакомым, и вы будете готовить его еще много, много раз. Нут лучше всего замочить на ночь.

Состав:

• 1 стакан турецкого гороха (нут)
• 1 шт. средняя морковь
• 1 шт. болгарский перец
• 1 шт. помидор
• 1 ч.л. натертого имбиря
• 2 ч.л. молотого кориандра
• 1 ч.л. куркумы
• перец чили

Приготовление:

Овощи порезать одинаковыми кусочками. В первую очередь смешайте нут, морковь с половиной специй и поставьте вариться в чаше для риса до готовности, примерно 20 минут. Затем добавьте помидор, болгарский перец, оставшиеся специи, перемешайте и готовьте еще минут 15.

Для данного рецепта можно использовать любые на ваш вкус ягоды: брусника, черная смородина. Количество ингредиентов можно брать на глаз. Заранее залейте манную крупу кефиром и оставьте на полчаса. Смешайте муку с сахаром. Постепенно добавьте манку, растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции. Если вдруг тесто слишком густое, добавьте немного кефира. Обязательно погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Еще раз перемешайте.

Формочки для кексов заполнять на 1/3 объема, чередуя слой теста и слой ягод. Формочки желательно накрыть фольгой. Готовятся кексы в пароварке примерно час. Для украшения используйте взбитые сливки и свежие ягоды.

Ароматный, кофейный кекс, чем-то по вкусу напоминает конфеты грильяж. Очень хорошо подойдет такой кекс к утреннему чаю или кофе. Можете поэкспериментировать и испечь одну часть кекса в пароварке, а другую в духовке.

Состав:

• Кефир- 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• рубленые орехи кешью – 100 гр.
• коричневый сахар – 0,5 стакана
• растворимый кофе – 2 ст.л.
• сливочное масло – 5 ст.л.
• яйцо – 2 шт.
• корица – 1 ч.л.
• пищевая сода – 1/2 ч.л.

Приготовление:

Готовим тесто. Растопите сливочное масло, добавите сахар (оставите 4 ст.л. для ореховой смеси), яйца и все тщательно перемешайте. Влейте кефир, добавьте муку, соду и 1 столовую ложку кофе. Перемешайте.

Готовим начинку. Соедините сахар с 1 ст.л. кофе, корицей и орехами, предварительно обжаренные на масле. Форму заполнять двумя слоями: 0,5 теста, ореховая смесь затем оставшееся тесто и снова ореховая смесь. Готовится кекс на пару примерно 1 час.