Zemmrate » Знаменитые повара » Раймонд Блан

Раймонд Блан

Категория: Знаменитые повара

Раймонд БланРаймонд Блан

Раймонд Блан - гениальный шеф-повар - самоучка.

Господин Раймонд Блан признателен своим родителям и бабушке за то, что благодаря им он стал тем, кем он является на настоящий момент - кулинарной звездой не только Великобритании, но и всего мира. Сказать, что его бабушка была хорошим поваром, это значит ничего не сказать! В разговоре о ней Раймонд употребляет исключительно словосочетание «великолепный повар». Вот, наверное, откуда у господина Блана берёт начало любовь к куховарению.

Детство.

Родился Раймонд 19 ноября 1949 года Раймонд Бланв предместье Безансона на Востоке Франции, в крохотной деревушке, в которой в общей сложности проживало на тот момент 25 крестьян. В хозяйстве каждого из них было по 6-7 коров! В семье Бланов, кроме Раймонда, было ещё четверо детей - два мальчика и две девочки. По традиции, воспитанием сестёр занималась мама - Maman Blanc, как её все уважительно называли. Соответственно, воспитание мальчиков было прерогативой их отца. Начиная с 5 - 6 летнего возраста они занимались сбором дров в соседнем лесу и помогали своим родителям на приусадебном участке выращивать урожай. Кроме того, отец очень часто брал их с собой на охоту, приобщая, таким образом, мальчиков к чисто мужскому занятию. Ещё очень хорошо запомнил господин Блан один эпизод своего раннего детства - тогда ему было всего 7 лет. Блан-старший, взяв пригоршню земли, сказал, чтобы Раймонд сделал то же самое. После чего отец научил его определять, хорошая это земля или плохая в смысле её пригодности для сельскохозяйственных работ. Именно тогда малыш понял, что у любой пищи есть не только эстетические и вкусовые свойства, но и, своего рода родословная, то есть узнал, как и откуда она появляется.

А на десятилетие Раймонда отец подарил ему календарь, в котором содержались подробные сведения о том, когда в этом регионе Франции созревают те или иные растения, пригодные для употребления в пищу. Подростку этот подарок очень понравился, так что он целыми днями пропадал в лесу в поисках даров природы. А, вернувшись домой не с пустыми руками, он с удовольствием брал уроки от Maman Blanc по переработке найденного.

Старт.

Никакого кулинарного образования господин Блан не получил. Свою трудовую деятельность он начал с должности официанта в удостоенном звёздами от «Michelin Guide» ресторане «Palais de la Bière» в Безансоне. Но в 1972 году из этого заведения он был уволен, за то, что позволил себе давать советы шеф-повару, как готовить блюда.

Но, как говорят, «нет худа без добра»: вполне возможно, что, если бы не произошло это, на первый взгляд, неприятное событие, мир никогда бы не узнал имя шеф-повара Раймонда Блана.

Раймонд Блан Раймонд Блан

Будущая звезда кулинарной сцены решает попытать счастья в этой сфере по ту сторону Ла-Манша, в Англии. Не зная языка страны, он был вынужден пользоваться французско-английским разговорником, что, естественно, создавало дополнительные трудности. Это стало причиной того, что после трёх дней пребывания в Дувре, работая в ресторане «Renault 5 Gordini», он был «сослан» в город Newbridge в графство Оксфордшир (Oxfordshire). Забегая вперёд, скажем, что впоследствии господин Блан сочетался законным браком с дочерью владельца дуврского ресторана «Renault 5 Gordini», мисс Дженни, которая подарила Раймонду двух мальчиков, Себастьяна и Оливера.

Свой бизнес.

В 1977 году было принято совместное,Раймонд Блан Раймонда и Дженни, решение открыть своё заведение общественного питания. Так, в том же графстве, в городе с лирическим названием Summertown - «Город Лета» - появился ресторан «Les Quat' Saisons». Заведение стало настолько популярным у местных жителей, что английский ресторанный гид «Egon Ronay Guide» назвал его «Рестораном Года»! «Michelin Guide» также отреагировал на восторженные отзывы о кухне «Les Quat' Saisons» и качестве обслуживания в нём посетителей, удостоив ресторан своими двумя звёздами.

Этот успех вдохновил супругов Блан на дальнейшие активные действия в кулинарной сфере. Так, в 1981 году, ими была открыта целая сеть заведений по продаже кондитерских изделий, получившая название «Maison Blanc» (Дом Блана, - фр.), в каждом из которых находится уютное кафе. По всей стране было открыто 14 филиалов этой сети, из них несколько в Лондоне и один в Оксфорде. Кроме того, выпечку от «Maison Blanc» можно приобрести, также, в любой торговой точке сети «Waitrose» - одной из самых крупных в Великобритании организаций, специализирующихся на продаже продуктов питания.

В июне 1996 года в Оксфорде было открыто первое заведение из цепочки ресторанов, получившей название «Le Petit Blanc Restaurants», владельцами, которой были, на тот момент ещё супруги, господин и госпожа Блан. Ресторан имел две отличительные особенности. Первая следует из названия сети. Французское слово «Petit» переводится на русский язык так: «Маленький», и оно полностью характеризует размеры помещения заведения.

Вторая особенность непосредственно связана с личностью господина Блана и его корнями. По словам Раймонда, цель, которую он преследовал, открывая линейку «Le Petit Blanc Restaurants», была в том, чтобы привнести в сознание граждан Объединённого Королевства один из постулатов, как нельзя лучше характеризующих отношение французов к пище, который можно озвучить так: «центральное место в хорошей жизни занимает хорошая еда». Этот тезис подразумевает, что без хорошей еды хорошей жизни не бывает. Подаваемые в ресторане блюда и обслуживание были рассчитаны на самый широкий круг клиентов: от бизнесменов, ценящих каждую минуту своего времени, до тех, кто ищет место, в котором можно комфортно провести время со всей семьёй.

Раймонд Блан Раймонд Блан

В июне 2003 года грянул гром. Тогда, в результате бракоразводного процесса с госпожой Дженни, Раймонд теряет 4 ресторана этой сети, расположенные в городах Бирмингем, Челтенхэм, Манчестер и Оксфорд, которые вошли в состав «Loch Fyne Restaurant Group». Но линейка ресторанов «Le Petit Blanc Restaurants» не умерла, а продолжила своё существование. Так, некоторое время спустя, она пополнилась ещё тремя заведениями, открытыми в городах Tunbridge Wells (графство Кент), Winchester и Milton Keynes. Ресторан в городе Tunbridge просуществовал непродолжительное время, а после его закрытия, на свет появляются 12 заведений сети «Le Petit Blanc Restaurants» в городах Лидс, Бристоль, Портсмут, Чичестер. Только в Лондоне были открыты 4 ресторана! Раймонд неустанно работает, придумывает новые меню своих заведений, принимает непосредственное участие в наборе обслуживающего персонала, включая шеф-поваров, формируя команду знающих и успешных профессионалов.

Телевидение и Средства Массовой Информации.

Появление господина Раймонда Блана на телевидении 13 января 2007 года в транслирующейся на ВВС1 полуторачасовой утренней передаче «Кухня по четвергам» (Saturday Kitchen), которая называлась «Вызов Омлету» (Omelette Challenge), успешным никак не назовёшь: на приготовление этого блюда он потратил больше всех среди её участников времени. Но, тем не менее, благодаря вмешательству Джеймса Мартина (James Martin), он поднялся с последнего места на ступеньку выше, опередив Кена Хома (Ken Hom). Этому способствовало неожиданное завершение процесса приготовления: Раймонд достал из кармана (!) пиджака трюфель и, растерев его на терке, высыпал крошки на омлет. Зрители и члены жюри никак не ожидали такого финала!

Раймонд Блан Раймонд Блан

Летом 2007 года на канале ВВС был показан видеоролик, рекламирующий новое реалити-шоу «The Restaurant» с участием господина Блана. Сюжет его прост: группа хорошо одетых людей в замедленной съёмке поедает пищу ресторана. И всё это в сопровождении звуковой дорожки с песней знаменитого Чилли Гонсалеса (Chilly Gonzales). Само шоу транслировалось осенью того же года, а в 2008 оно вернулось на экраны телевизоров. В 2009 году ВВС вновь начала показ «The Restaurant» правда, в несколько изменённом, не столь дорогом, как прежде, формате, что не было принято зрителями. Критические стрелы в адрес шоу вызвало, также, пренебрежение продюсеров к успешным элементам предыдущих выпусков, и то, что господин Блан…был признан победителем.

В 2010 году на канале ВВС было показано шоу «Kitchen Secrets Cookery» (Кухонные Поварские Секреты), в котором демонстрировался ряд вдохновляющих, но вполне реальных рецептов для поваров любого уровня.

Год спустя, опять же на ВВС, вышло 2 программы с участием господина Блана. Первая из них - это продолжение «Kitchen Secrets Cookery», а вторая - «Raymond Blanc's Christmas Feast». 2012 год ознаменовался выходом на ВВС2 шоу с интригующим названием «The Very Hungry Frenchman» - Очень Голодный Француз.

Раймонд Блан

Раймонд Блан является автором нескольких книг, среди которых такие популярные, как «Cooking for Friends» (Пища для Друзей) и «Foolproof French Cookery» (Общедоступное Французское Куховарение»).

Кроме того, он был одним из спонсоров Детского Пищевого Фестиваля (Children's Food Festival), проходившем в июне 2009 года в городе Northmoor Trust на юге графства Оксфордшир.

В будущем господин Блан планирует переделать меню своих ресторанов таким образом, чтобы, по крайней мере, половина блюд имела органическое происхождение. Любовь к сельскому хозяйству и животноводству,Раймонд Блан заложенная ещё в детстве, жива в его душе и поныне. Так, он сотрудничает с «Animal Farm initiative» (Инициатива Животноводческой Фермы) - «…фантастическая и очень умная ферма…» (по словам Раймонда), которая трансформирует философию и ценности Земледельческой Ассоциации в реальныекоммерческие дотации.

Своих сыновей, когда им исполнялось по 7 лет, после развода с миссис Дженни, Раймонд отдавал в пансионат, что потребовало впоследствии от него многих усилий и затрат времени на восстановление близости и доверия. Но сейчас они его лучшие друзья.

В 2003 году Раймонд женился второй раз. Его избранницей стала «…лучшая клиентка…» оксфордского ресторанчика «Brasserie Blanc», госпожа Наталия. Господин Блан безмерно счастлив, что она приняла предложение выйти за него замуж.

Как-то, посетив до свадьбы первый раз дом госпожи Наталии, он от души смеялся, увидев что в холодильнике, кроме двух бутылок шампанского, небольшого количества сыра и двух помидоров, больше ничего нет, на что мисс Натали не обиделась. В его семье всегда царили и царят «…удивительные отношения».
Раймонд БланРаймонд Блан

шаблоны для dle

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 8)

Знакомьтесь - Знаменитые повара мира !!!

Знаменитые повара
Автор: Andry ZemskovДата: 29-12-2013, 12:11Просмотры: 55528 Комментарии: - 323
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Написал: RobertGlult>27 апреля 2020 02:03
What is Cosmos?
Космос является экосистемой blockchains которые могут масштабироваться и взаимодействовать друг с другом.
До Космоса блокчейны были заперты и неспособны общаться друг с другом. Их было трудно построить,
и они могли обрабатывать только небольшое количествооперациив секунду.
Космос решает эти проблемы с новым техническим видением.https://exmo.com.tr/?ref=433652
Чтобы понять это видение, нам нужно вернуться к основам технологии блокчейна.

Написал: Altabuhbal>29 апреля 2020 04:10
Создание и продвижение сайтов:
Создание сайта - landing page от 1 000 руб.
Создание сайта до 10-ти страниц от 3 000 руб.
Создание интернет-магазина от 15 000 руб.
Домен-150 руб. в год. Продление домена-700 руб. в год.
Хостинг – 300 руб. в месяц.
Продвижение сайта, создание рекламных компаний Google-Реклама, Яндекс-Директ.
От Вас: материалы, фото или видео, контакты и схема проезда.
Сайт - s4000.ru, тел. - 8-977-144-57-48

Написал: adrianSit>26 июня 2020 00:41
Howdy, I'm new here, I'm just not sure if this is the right place to publish this and sorry with this, but I had been hoping a friend here on ru.zemmrate.com would be able to aid me.
I'm just wondering anybody knows just about any trusted resource for SE ranking, we are a company and we need a very good source for such services.
In addition please introduce any good and also comprehensive knowledge base for more inormation about such services. I actually appreciate it.

Написал: SpbPTSOn>14 июля 2020 09:28
Средства под ПТС в Ленинграде. Машина остается у Вас
Приедем в оптимальное для вас лично место для оценки и заключения контракта

Твердое решение и сумма за 7 минут. Перевод монет в течение 40 мин.!

Бухгалтерские документы на руки после завершения расчетов примерно через 5 минут. Повышаем сумму денег займа

Рассматриваем с неважной кредитной историей
Досрочное погашение без взысканий
Самый-самый маленький процент, выданный кредит до 6 млн.

Звоните +7 (9 58) 76-1 _87 -24

антикредит-спб-птс.рф

Написал: Natashabyday1857>14 августа 2020 23:52
Incredible update of captchas regignizing software "XEvil 5.0":

Captchas breaking of Google (ReCaptcha-2 and ReCaptcha-3), Facebook, BitFinex, Bing, Hotmail, SolveMedia, Yandex,
and more than 12000 another size-types of captcha,
with highest precision (80..100%) and highest speed (100 img per second).
You can use XEvil 5.0 with any most popular SEO/SMM software: iMacros, XRumer, SERP Parser, GSA SER, RankerX, ZennoPoster, Scrapebox, Senuke, FaucetCollector and more than 100 of other software.

Interested? There are a lot of demo videos about XEvil in YouTube.

Free XEvil Demo available.

See you later ;)

Написал: evaxy3>1 декабря 2020 20:41
Nude Sex Pics, Sexy Naked Women, Hot Girls Porn
http://tube.porn.bestsexyblog.com/?margaret

free boys porn sites bbbw porn pcs family incents porn melayu free porn video totaly speis porn

Написал: MichaelSisee>2 декабря 2020 05:25
https://berezovec.ru/awjject/
https://berezovec.ru/awpjany/
https://berezovec.ru/awjteka/
https://berezovec.ru/awtjgage-calculator/
https://berezovec.ru/awejrnity-capital/
https://berezovec.ru/awtjallment/
https://berezovec.ru/awsjidy/
https://berezovec.ru/awjs/
https://berezovec.ru/awrjantee/
https://berezovec.ru/awpjerty/
https://berezovec.ru/awpejration/
https://berezovec.ru/awjmerce/
https://berezovec.ru/awtjact/
https://berezovec.ru/awenjt/login

Написал: Henryvob>2 декабря 2020 05:53
Сделайте свой ноутбук финансовым инструменто
084; с помощью этой программы.
Ссылка - - https://moneylinks.page.link/6SuK

Написал: Edwardevaws>2 декабря 2020 07:25
https://berezovec.ru/rojec/
https://berezovec.ru/ompan/
https://berezovec.ru/potek/
https://berezovec.ru/ortgage-calculato/
https://berezovec.ru/aternity-capita/
https://berezovec.ru/nstallmen/
https://berezovec.ru/ubsid/
https://berezovec.ru/ew/
https://berezovec.ru/uarante/
https://berezovec.ru/ropert/
https://berezovec.ru/ooperatio/
https://berezovec.ru/ommerc/
https://berezovec.ru/ontac/
https://berezovec.ru/lient/logi

Написал: gasp womens clothing>2 декабря 2020 08:11
Hey there, I think your website might be having browser compatibility issues. When I look at your website in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, fantastic blog! http://fesbe.neoce.se/beauty/gasp-womens-clothing.php gasp womens clothing

Написал: VictorPunda>2 декабря 2020 12:11
https://berezovec.ru/ffect/
https://berezovec.ru/ffpany/
https://berezovec.ru/ffteka/
https://berezovec.ru/fftgage-calculator/
https://berezovec.ru/ffernity-capital/
https://berezovec.ru/fftallment/
https://berezovec.ru/ffsidy/
https://berezovec.ru/ffs/
https://berezovec.ru/ffrantee/
https://berezovec.ru/ffperty/
https://berezovec.ru/ffperation/
https://berezovec.ru/ffmerce/
https://berezovec.ru/fftact/
https://berezovec.ru/ffent/login

Написал: dbneyzInhinue>2 декабря 2020 15:05
FenrikinosInhinue

Написал: frequencyinverters.ru HXU64>3 декабря 2020 02:44
What do you think about this link? https://frequencyinverters.ru/skupka-chastotnikov/
I think it is best!!!

Написал: Henryvob>3 декабря 2020 03:16
Самый быстрый способ сделать ваш кошелек толстым найден.
Ссылка - https://moneylinks.page.link/6SuK

Написал: Henryvob>3 декабря 2020 06:05
Теперь каждый может зарабатыват
100; столько, сколько захочет.
Ссылка - - https://is.gd/YxWs9a

Написал: Henryvob>3 декабря 2020 10:36
Узнайте о самом быстром способе получения финансовой независимос
090;и.
Ссылка - https://is.gd/FdmIfm

Написал: se60>3 декабря 2020 12:20
Hot new pictures each day
http://relayblog.com/?devon
free bounce porn hmster porn hentai porn free gay choking porn huge ebony niple porn

Написал: Henryvob>3 декабря 2020 14:15
Попробуйте самого лучшего финансового робота в Интернете.
Ссылка - https://is.gd/FdmIfm

Написал: CharlesDal>3 декабря 2020 16:22
100 тысяч eжeмecячно — и к гáдaлкe нe хòди!
Все вокруг худеют? У них просто нет денег на вκусную еду! Πерестать морµть себя голодом: 500 долларов ежедневно! Ηабей холодùльник едой, а деньги еще останутся. Проверµть
https://is.gd/FdmIfm

Написал: Henryvob>4 декабря 2020 12:45
Пусть ваши деньги вырастут в капитал с помощью этого робота.
Ссылка - - https://is.gd/eVGXkc

Написал: idominsalva i rumpan>4 декабря 2020 12:47
Yes! Finally someone writes about
Unquestionably imagine that that you said. Your favourite reason seemed to be at the web the easiest factor to be aware of. I say to you, I certainly get irked even as other folks think about worries that they just do not recognize about. You controlled to hit the nail upon the highest and outlined out the entire thing with no need side effect , folks could take a signal. Will probably be back to get more. Thank you http://ouven.niddfre.se/music/idominsalva-i-rumpan.php idominsalva i rumpan

Написал: oghmaniusgoca>4 декабря 2020 19:00
???? ???? ?? ??????? | CHOTU KI BHELPURI | Khandesh Hindi Comedy | Chotu Comedy Video https://pk.vlip.lv/video/er2jnHhZDwV%2FxCc%3D.html

Написал: alissaes2>4 декабря 2020 20:30
Free Porn Pictures and Best HD Sex Photos
http://homemade.porn.bloglag.com/?araceli

bbw dominate free porn videos asian lesbian porn free full length on demand amatuer porn old lady porn videos free tasteful ponr pictures for women

Написал: gjuta platta till garage>5 декабря 2020 03:11
Outstanding post however I was wanting to know if you could write a litte more on this subject? I'd be very thankful if you could elaborate a little bit further. Appreciate it! http://taubi.niddfre.se/sport/gjuta-platta-till-garage.php gjuta platta till garage

Написал: Henryvob>5 декабря 2020 04:35
Посмотрите, как робот зарабатывае
090; 1000 долларов из 1 доллара инвестиций.
Ссылка - https://moneylinks.page.link/6SuK

Написал: theodoreev4>5 декабря 2020 06:25
Hot photo galleries blogs and pictures
http://lesbian.fuck.instasexyblog.com/?jaycee

porn stra msn lupus teddy bear porn porn videos tawnee stone mobile japan porn beverly hills porn pictures

Написал: Henryvob>5 декабря 2020 07:12
Зарабатывай
090;е деньги в интернете, оставаясь дома этой холодной зимой.
Ссылка - https://is.gd/eVGXkc

Написал: nd3>5 декабря 2020 10:09
Hot photo galleries blogs and pictures
http://miyuhot.com/?annette
parent directory porn barn join sms porn pass nigga porn streaming black porn videos aussie porn free movies

Написал: topten.aiz>5 декабря 2020 10:14
Hi, just came across your articles, really appreciate your works!
Would like to post some useful website, hope you like it.
https://fabpdf.com/
https://myconverters.com
https://topten.review/
https://vidusoft.com
https://vanceai.com/image-enhancer/

Написал: Henryvob>5 декабря 2020 11:36
Дополнитель
085;ый доход для каждого.
Ссылка - https://is.gd/eVGXkc

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Знаменитые повара » Раймонд Блан
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Адриан Кетглас

Адриан Кетглас: «Я не считаю себя маэстро или кулинарной звездой в России, я простой повар – готовлю мясо».

Правила полезных перекусов

Как правило, снэки подразумевают под собой только легкие закуски. К сожалению, очень большое количество людей путают легкие перекусы с чрезмерным приемом неполезных продуктов... Помните, что избыток калорий при недостатке питательных и балластных веществ может привести к ...

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!
Логин
Пароль
Запомнить
Раймонд Блан - гениальный шеф-повар - самоучка.