Биография Дэниел Роберт Бум

Бывший хоккеист, модель, привлекательный Дени Бум, одно из самых популярных лиц канадского кулинарного телевидения. Daniel Robert Boome родился в феврале 1976 года в Кембриджшире, графство Англии. Как ни странно, но свою карьеру он начинал, как профессиональный хоккеист. В 16-летнем возрасте, покорив лед, Boome стал капитаном сборной Англии.

Кулинарная карьера Роберт Бум берет свое начало с 1999 года, когда Danny отправился на практику в Швейцарию, где он стал неравнодушен к европейской кулинарии. Чтобы стать шеф-поваром он прошел интенсивный курс обучения.

Переехав в Канаду, у него появилась возможность испытать настоящую кулинарную жизнь. «West Wind Inn» – первое место работы Danny Boome. Чтобы завершить свое обучение, Danny вернулся в Британию и продолжил обучение в «The Grange Cookery School». Свою первую должность молодого шеф-повара Boome получил, работая в модном лондонском отеле «St Martins Lane» в ресторане «The Asia de Cuba».

«Я советую каждому не бояться кухни. Если вы чувствуешь себя на кухне комфортно, то вы сможете научиться использовать в ежедневной готовке более здоровые и предпочтительные для вас ингредиенты, позволяющие контролировать ваши привычки в еде и достигать новые цели».

Вспышки телекамер

Получив необходимые навыки на кухне, Danny Boome возвращается к медиа-карьере. Так, Danny выиграл национальный модельный конкурс и стал официальным лицом компании «Wella», он принял участие в антинаркотической рекламной компании совместно с ассоциацией «the National Police Authority», снялся в рекламных роликах для «Sky TV» и в рекламе «Hellman's».

В 2003 году на экранах телевидения тысячи людей могли наблюдать за документальной программой Danny Boome под названием «Wild and Fresh». Программа была снята в Канаде. Вслед за ней, 2004 году выходят новые серии передачи «Norfolk Riviera», созданные для «Anglia Television» и «UK Food Channel». Совсем недавно, вместе с компанией-производителем «Uncle Ben's», Boome разработал три потрясающих рецепта, с использованием риса и соусов данной марки. Подтверждением этого плодородного сотрудничества является рекламный ролик для «Uncle Ben's».

Более того, в марте 2008 года Danny Boome появился на канале «Food Network» в передаче, известной как «Rescue Chef». Эта программа помогла зрителям получить массу полезных креативных решений, а самое главное, они изучили понимание основ, необходимых для успеха на кухне.

В 2005 году, на экранах «UKTV Food» и «Anglia Television» Danny Boome представил свое шоу «Norfolk's Coastal Kitchen/Danny by the Sea», исследуя местность, где когда-то он проводил свои каникулы, и где проснулась его страсть к еде и свежей продукции. После успешного дебюта «Norfolk's Coastal Kitchen», в январе 2006 года, Danny запустил новую передачу под названием «Coastal Kitchen». Программа транслировалась на телеканалах «Anglia Television» и «Discovery Channel». В 2006-2007 годах, Boome предстал в качестве регионального ведущего и судьи в передаче «Local Food Heroes» на канале «UKTV Food». Дальнейшую телекарьеру Danny поддерживал регулярным появлением в таких программах, как «Summer This Morning» на «ITV», а также своим появлением на каналах «Children's BBC», «UKTV Sport» и «UKTV Good Food Live». Кроме того, он снялся в программе «Autumn Ideal Home Show» и в ряде откровенных рекламных роликов.

Обучающие курсы

Будучи сторонником, обучающим здоровому питанию детей и родителей, Danny акцентирует внимание на важности понимания производственной цепочки, поставляющей продукты на наши столы. В настоящее время, Boome проводит кулинарные курсы, как для новичков, так и для профессиональных шеф-поваров. Он пытается донести свою страсть к кулинарии и еде через лекции, которые организуются по всей Америке. Danny рад поделиться с другими своими новыми и практичными рецептами, а также кулинарными приемами.

В 2010 году Danny Boome запускает ряд проектов, один из которых известен как «Dorm Storm». Это своего рода кулинарное шоу-игра, проводимое в разных университетах США и позволяющее студентам превзойти новичков кулинарного поприща. Более того, Danny открыл новую Нью-Йоркскую кулинарную школу, организующую обучение по курсам «Rescue Clinic day» и «Essential cooking».

Успешный шеф-повар, телезвезда и предприниматель, Danny Boome реализует проекты с помощью своей производственной компании «Crash Bang Boome Productions», популярной как в США, Канаде, Австралии, так и в Британии.

Азы – вот начало!

Посредством своих хобби, среди которых Boome выделяет общение, искусство, путешествие и, естественно, хоккей, он стремиться донести до людей суть своего жизненного принципа.

Профессиональный хоккеист в прошлом, Danny остается активным спортсменом и по сей день, который наслаждается путешествием и работой со своей некоммерческой организацией «Better Fed Than Dead». За 2011-2012 учебный год Danny Boome планирует реализовать проект под названием «The Better FED Project». Это одногодичное обучение, направленное на изучение кулинарной образовательной программы, и на помощь американцем нормализовать их стиль жизни. В программу обучения входит национальное обсуждение по темам: фитнес, еда, как в классах, кафе, так и дома. Danny Boome, так же, как и многие американцы страдает от артрита, поэтому ему приходится придерживаться особой диеты. «Быть шеф-поваром – большой физический труд. Я считаю, что все мы должны более сознательно относиться к тому, что мы едим. Я узнал, как можно заменить продукты, усугубляющие мое состояние, более здоровыми ингредиентами, ни в чем не уступающим по вкусу».

Главный совет, который дает всем Danny Boome – это начинать с азов, а затем, постепенно, приспосабливаться к более сложным моментам.