Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон

Суп Лакса — блюдо перанаканской кухни, распространённое в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой острый суп с лапшой. Этимология названия «лакса» неизвестна. Представляем вашему вниманию один из прекрасных рецептов от знаменитого английского повара Найджеллы Лоусон.

-голосов -2
Andry Zemskov2014-10-24 519(0)

Балийский жареный цыпленок от Пита Эванса

Знаменитый австралийский шеф-повар, ресторатор, автор 5 поваренных книг, телеведущий и искатель приключений Пит Эванс (Pete Evans) представляет вашему вниманию рецепт балийского цыпленка в специях. Попробуйте приготовить это удивительное блюдо и насладитесь звездным рецептом и балийской кухней.

-голосов -2
Andry Zemskov2014-10-15 780(0)[/com-link]

Оленина под соусом с картофелем и савойской капустой

Знаменитый повар и телеведущая Сара Винер представляет Вам один из своих уникальных рецептов прославленной немецкой кухни. Он не прост но экзотичен и безумно вкусен. Достать инградиэнты для его приготовления будет сложно, но оно того стоит, чтоб хоть раз попробовать мясо оленины под соусом с картофельным пюре с крапивой и савойской капустой запеченной в духовке.....

-голосов -1
Andry Zemskov2014-10-13 499(0)

Елебрад (СУП ИЗ ПИВА) - рецепт.

Мы думаем, что елебрад Вам не мог не понравится! Теперь у Вас есть возможность каждый день удивлять своих родных своими кулинарными способностями! Есть очень интересные рецепты блюд на праздники. Приятного Вам аппетита! Найти рецепты елебрада на пиве, елебрада с подливой, ароматной елебрады наверняка можно на нашем сайте.
Пиво для мужчины - священный напиток! Недавно я узнал о существовании такого блюда, как пивной суп елебрад, и восторгу моему не было предела. Хочу поделиться с вами своей радостью. Такое странное название (да и ингредиенты, чего уж там) пивного супа елебрад, нет слаще слова для мужчины, происхождение данного супа швеция? ох уж эти шведы - изобретательный народ, который не прочь лишний раз угоститься пивом, так что я бы даже удивился, если бы этот суп придумали, скажем, японцы:) Осталось только пожелать вам приятного аппетита!

-голосов -0
Andry Zemskov2014-04-15 2236(0)

Голубцы кисло-сладкие

Положить капустные листья в стеклянную кастрюлю. Закрыть и поместить в печь на 4-6 минут при 100%, тушить до мягкости. Соединить мясо, рис, измельченный лук, томатный соус, изюм, соль, перец. Хорошо перемешать. Нафаршировать полученной смесью капустные листы, свернуть их наподобие сигар. Закрепить шов. Положить швом вниз в кастрюлю. Соединить остальные продукты, перемешать и вылить на голубцы. Поместить в печь на 15-18 минут при 50%. Капустные листы не должны развалиться. Оставить на 5 минут перед подачей.

-голосов -0
Andry Zemskov2014-01-27 531(0)

Плов из булгура с говядиной

Сегодня у нас плов из булгура. Замечательный легкий, но сытный и питательный гарнир к мясу и птице. Вариантов этого плова - огромное множество. Можно приготовить плов с мясом, с фаршем, с разными овощами, с зеленой чечевицей, с горохом нут и даже с каштанами. Но у нас сегодня обычный классический вариант плова с булгуром. Традиционный плов из булгура должен быть довольно острым за счет горьких перцев и насыщенного красного цвета. Ваш рецепт может быть каким угодно экспериментируйте и удивляйте близких пловом из булгура.....

-голосов -0
Andry Zemskov2014-01-22 651(0)

Морские гребешки с овощами

Хотелось бы поделится одним из способов приготовления морских гребешков которые я особенно обожаю и при возможности всегда делаю романтический вечер для моей любимой с винцом и гребешками, которые отчасти являются афродизиаками.....

-голосов -1
serger2014-01-22 460(0)

Демикат с картофелем

Отлично сырный суп овец для всей семьи.

-голосов -1
Andry Zemskov2014-01-20 436(0)

ДЕМИКАТ - КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП !!!

Демикат – это любимый супчик моих дочерей с детства. Готовят его жители гор, которые очень бережно относятся к продуктам питания. По сути – это картофельный суп - пюре с гренками. Как я уже упоминала, есть старые испытанные рецепты наших бабушек, и я стараюсь пользоваться ими в период постов или больших праздников. Рецепты живут и передаются из поколения в поколение и не предаются забвению. Ведь в каждой местности есть особенные блюда, вкус которых ассоциируется с детством. Они бывают сложными, а иногда – простыми. Но всегда полезны. Этот картофельный суп относится именно к таким.

-голосов -1
Andry Zemskov2014-01-19 415(0)

Ботвинья

Это летнее первое блюдо завоевало любовь моих домашних с первой ложки. Теперь, пока свеклу еще не убрали на хранение, я варю его очень часто. Попробуйте - не пожалеете!:)

-голосов -1
Andry Zemskov2013-09-07 1308(0)

Сациви из курицы

Очень вкусное грузинское блюдо. Начала его готовить, не пробовав настоящего сациви, но мужу нравилось. Когда побывала в Грузии, поняла, что мое сациви не хуже. Трудоемко, но результат стоит того.

-голосов -1
Andry Zemskov2013-07-06 2351(1)

Чихиртма

Рубленный репчатый лук спассировать на сливочном или топленном масле, добавить муку и продолжать пассировать 2-3 минуты, развести бульоном, прокипятить и отставить. Затем осторожно ввести желтки, смешанные с настойкой шафрана, уксус и свежую рубленную кинзу. Чтобы желтки не свернулись, заправленный суп не доводят до кипения. При подаче к столу в каждую порцию положить 2-3 куска курицы или баранины и посыпать зеленью.

-голосов -1
Andry Zemskov2013-07-06 1036(0)

Французский суп Буйабес

Исторически "Буйабес" являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи, это дешевый суп. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей, с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Супы, приготовленные таким образом, могут стоить до 150 —200 евро за тарелку в некоторых прованских ресторанах.

-голосов -2
Andry Zemskov2013-06-29 1559(0)

Борщ

На сайте много рецептов приготовления борща. И украинский борщ тоже есть. Все же, поделюсь своим пошаговым рецептом приготовления украинского борща и пампушек. Да простят меня кулинары, придерживающиеся диеты, этот борщ не для них.

-голосов -1
Andry Zemskov2013-06-29 1138(0)

Бозбаш

Бозбаш — блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины. От других заправочных супов отличается обязательными ингредиентами в виде турецкого гороха (он же бараний горох, нохут, нут, нат) и каштанов (последние допускается заменять картофелем). Можно ещё отметить такую характерную особенность приготовления бозбаша как дополнительное обжаривание уже отваренной и промытой

-голосов -1
Andry Zemskov2013-06-28 1774(0)
-голосов -0
Andry Zemskov2013-06-28 1349(0)
-голосов -2
Andry Zemskov2013-06-28 2001(0)

САЛАТ ВЕНГЕРСКИЙ

Вареный картофель нарезать соломкой. Капусту припустить и смешать с картофелем. Прибавить измельченный хрен, заправить лимонным соком, маслом, хреном.
На 6 порций 300 г вареного картофеля, 300 г цветной капусты, 100 г шпика, 50 г хрена, 2 лимона, 1 ст ложка растительного масла, перец, соль.

-голосов -0
Andry Zemskov2013-04-05 1725(0)

Паста картофельная с маслинами

Отваренный в кожуре картофель очистить и хорошо размять. Маслины (без косточек) мелко нарубить и смешать с картофелем. Добавить масло, соль, лимонный сок и мелко нарубленный лук.
На 5 порций.

-голосов -0
Andry Zemskov2013-04-05 1653(0)
-голосов -0
Andry Zemskov2013-04-05 1197(0)

Бабка картофельная

В сырой тертый картофель положить муку, лук поджаренный на шпике, перец соль по вкусу, тщательно все перемешать и долго не выстаивать сразу готовить. Массу выложить в кастрюлю или глубокую сковороду, смазанную жиром и поставить в духовку для запекания. Подается в горячем виде с маслом.

-голосов -2
Andry Zemskov2013-03-31 1020(0)

Рыбное царство Швеции

Второй по всем параметрам шведский город – Гетеборг во многом опережает столицу Швеции – Стокгольм. Однако, что касается качества еды, изобилия морепродуктов, и популярных рыбных ресторанов, отмеченных мишленовскими звездами (их пять), все это выдвигает Гетеборг в ранг победителей.

-голосов -3
Katrine2012-07-24 2031(1)
Популярное
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
Кухни мира » Рецепты и кулинария на Zemmrate