Zemmrate » Звёздные рецепты » ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА

  • Продукты (на 8 порции)
  • готовить 1 час. 15 мин.
  • Сложность: средняя
  • Кухня: Итальянская
  • Автор- (Вольфганг Пак)
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Ингредиенты :

Тесто:

  • Мука - 3 стакана (250)
  • Вода - 1 стакан (темп воды 40-45гр)
  • Мед - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло оливковое или растительное - 1 ст.л.
  • Дрожжи сухие - 2 ч.л.

Начинка:

  • Шампиньоны - 400-500 гр.
  • Ветчина - 300 гр.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Сыр.
  • Соус эксперементальный и удавшийся
  • Томаты консервированные - 700 гр.
  • Базилик сухой - 1 ч.л.
Волфганг Пак — человек, которому известно все о вкусовых пристрастиях звезд.

Еще бы — ведь уже восемнадцатый год он организует ужин после вручения премии «Оскар».

В данном рецепте он раскрывает секреты Итальянской кухни и поможет нам приготовить замечательную пиццу!

Готовьте и наслаждайтесь рецептами ЗНАМЕНИТЫХ ПОВАРОВ мира!
Дрожжи смешать с медом, мед можно чуть подтопить, если очень густой.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Влить воду, хорошо перемешать и поставить в телое место минут на 5-7, до проявления действия дрожжей, т.е. до активных пузырьков.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Добавить масло и соль.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Постепенно вводить просеянную муку.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Замесить тесто.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Месить тесто на столе минуты 2-3, оно должно стать гладким и тугим.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить, на 40 минут.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Должно увеличится в 2-3 раза.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Пока тесто подходит готовим начинку: грибы моем и режем на тонкие пластинки, обжариваем на малом колличестве масла до выпаривания воды, можно чуть подсолить.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Томаты очищаем от кожицы, размалываем блендером и выливаем в сотейник, увариваем на сильном огне пока соус не загустеет, как ничнет густеть кладем базилик.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Обмять готовое тесто и разделить на два одинаковых куска.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Раскатываем тесто сначала при помощи скалки, а затем аккуратно выкладываем на противень и растягиваем руками.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Поверх теста наливаем томатный соус с базиликов и выкладываем поверх поджаренные грибы.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Ветчину режем тонкими кружками или соломкой (кому как нравится), перец режем кольцами. Сыр трем на терке.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Пиццу кладем в духовку разогретую до 200 градусов и готовим до желаемой румяности сыра. Со вторым куском проделываем тоже.
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Разрезаем пиццу специальным ножом на 8 частей и подаем в горячем виде на стол. Приятного аппетита!
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА

Пошаговый рецепт пиццы от Zemmrate



Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 3)
Автор: Andry ZemskovДата: 2017-01-10Просмотры: 1038Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Звёздные рецепты » ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА