Zemmrate » Звёздные рецепты » Ростбиф от Найджеллы Лоусон

Ростбиф от Найджеллы Лоусон

  • Продукты (на 6 порции)
  • готовить 1 час 20 мин.
  • Сложность: легко
  • Кухня: английская
  • Автор- Найджелла Лоусон
Ростбиф от Найджеллы Лоусон
Ингредиенты :
  • 1 кг шейной части говядины;
  • зеленые части лука порея;
  • 1 ч.л. соли;
  • перец;
  • 0,5 чашки красного вина
  • горчица;
Приготовьте прекрасный воскресный ужин для всей семьи. Представляем вашему вниманию традиционный английский ростбиф от знаменитой шеф-повара и писательницы Найджеллы Лоусон. Блюдо не требует особых затрат и усилий в приготовлении. Мясо получается нежное и восхитительно вкусное.
Ростбиф от Найджеллы Лоусон
Берете шейную часть говядины, посыпаете ее солью и перцем. После чего обмазываете ее со всех сторон горчицей (я лично использовал покупную горчицу с зернами).
Ростбиф от Найджеллы Лоусон
Ростбиф от Найджеллы Лоусон
Разогрейте сковороду и добавьте на нее небольшое количество оливкового масла. Мясо обжариваем со всех сторон до образования золотистой корочки в течении 7-10 минут. Выкладываем в приготовленную форму (желательно глубокую, образовавшийся в процессе сок нам понадобится для соуса) зеленые части лука порея и на него сверху поджаренную шейку. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час.
Ростбиф от Найджеллы Лоусон
Ростбиф от Найджеллы Лоусон
По окончании вынимаем мясо из духовки, выкладываем и накрываем чем нибудь, даем остыть и отдохнуть 20 минут. В форму, в которой жарилось мясо, добавляем вино, ставим на огонь и даем слегка покипеть. Образовавшийся соус переливаем в соусник и подаем к мясу. А запекшийся лук порей используем в качестве дополнительного гарнира к мясу.
Ростбиф от Найджеллы Лоусон

Паштет из горбуши от Найджеллы Лоусон

Паштет из горбуши от Найджеллы Лоусон
26-10-2014, 20:05
Рыбу очистите от костей и кожуры. Сложите все ингредиенты в миску и взбейте с помощью блендера или кухонного процессора в однородную массу. Охладите паштет в холодильнике. Подавайте с мягким или поджаренным в тостере белым хлебом и кусочками соленого огурца.

Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон

Малазийская лакса от Найджеллы Лоусон
24-10-2014, 14:22
Суп Лакса — блюдо перанаканской кухни, распространённое в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой острый суп с лапшой. Этимология названия «лакса» неизвестна. Представляем вашему вниманию один из прекрасных рецептов от знаменитого английского повара Найджеллы Лоусон.

Груши в мадере с горгонзолой

Груши в мадере с горгонзолой
23-10-2014, 20:50
Представляем Вам чудесный, быстрый и легкий десерт из груши от знаменитого английского шеф-повара Найджелы Лоусон (NIGELLA LAWSON). Этот дисерт быстро готовить и он впечатлит ваших друзей и особенно детей. Все используемые продукты натуральные и полезные!

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 2)
Автор: Andry ZemskovДата: 2014-12-08Просмотры: 695Комментарии: - 1
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Написал: Andry Zemskov>13 мая 2015 00:15
Мясо просто отпад сам готовили мне дико понравилось!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Звёздные рецепты » Ростбиф от Найджеллы Лоусон
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
РОСТБИФ от Найджеллы Лоусон