Zemmrate » Мастер_класс » Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера

Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера

  • Продукты - (на 6 порции)
  • Готовить: - 1 час. 15 минут
  • Сложность блюда: - средняя
  • Кухня: - английская
  • Автор - Билл Грейнджер
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
[u]Ингредиенты для пирога:[/u]
  • 30 г не сладкого какао-порошка
  • 60 мл молока
  • ½ ч. л. натурального экстракта ванили
  • 90 г малинового варенья
  • 115 г сливочного масла, размягченного
  • 65 г сахарной пудры
  • 2 средних яйца
  • 125 г муки
  • 1 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 80 г малины
[u]Для заливки:[/u]
  • 100 г качественного темного шоколада
  • 150 г малинового варенья
  • 125 мл сливок (22%-33%)
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
Билл Грейнджер один из самых популярных писателей современности, пишущий на кулинарную тематику. Живет Грейнджер со своей семьей на берегу моря в Австралии. Им по всему миру была создана популярная сеть ресторанов под торговой маркой «Bills». Но все же наибольшую популярность он получил за счет литературного творчества в период с 2000 года когда вышло его первое творение «Bill's Sydney Food» (Сиднейская пища от Билла) вплоть до 2011 года.

Всегда с улыбкой на лице и в прекрасном настроении. Продолжает готовить и изобретать удивительные блюда. Представляем вашему вниманию один из таких прекрасных рецептов совершенно невесомый, влажный шоколадно-малиновый пирог. Подавать к столу лучше всего теплым, с шариком ванильного мороженого. Готовте вместе с Биллом Грейджером и приятно радуйте своих близких и друзей.....
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
Первой готовим заливку:
[/u]
Берем небольшую кастрюлю и в нее кладем шоколад, варенье и сливки. Ставим на средний огонь, постепенно разогреваем и помешиваем.
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера

Помешивая, варите до тех пор, пока масса не станет однородной и темно-коричневой по цвету как на фото.
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера

В небольшую миску насыпьте какао-порошок и залейте его 125 мл кипящей воды. Размешайте, до получения однородной массы. Добавьте молоко, ванильный экстракт, варенье. Слегка взбейте венчиком, чтобы объединить смесь. В другой миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до пушистого, кремового состояния, затем по одному добавьте яйца и, продолжайте взбивать, до однородного состояния.
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера

Просейте муку с разрыхлителем и солью в отдельную посуду. Поочередное в масляную смесь добавляйте сухие ингредиенты и разведенное какао. Перемешивайте до объединения. В конце добавьте целые ягоды малины.
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера

Аккуратно вылейте тесто поверх шоколадной глазури и поставьте форму в духовку, зараненее разогретую до 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут, и проверяете готовность шпажкой. После того как пирог остынет в течении 15 минут переверните его на тарелку и помогите ложкой выйти из формы. Остатки шоколата аккуратно выравните по пирогу. Украсьте свежими ягодами малины.
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера

Сразу же подавайте к столу. Хранить можно в закрытом контейнере, перед подачей немного разогрейте в микроволновой печи или в духовке.
Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера

Шоколадный пирог с малиной видео рецепт


Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 1)
Автор: Andry ZemskovДата: 2014-09-23Просмотры: 310Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Мастер_класс » Шоколадный пирог с малиной от Билла Грейнджера
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ от Билла Грейнджера