Zemmrate » Праздничное меню » Для любителей итальянских десертов

Для любителей итальянских десертов

Для любителей итальянских десертов.


Всемирно известный итальянский десерт Панна Котта означает «Варёные сливки». Десерт состоит, как правило, из сливок, сахара и ванили. Пьемонт является родиной этого потрясающего десерта. Традиционный рецепт приготовления Панны Котты прост. Для приготовления этого блюда сливки с сахаром и ванилью нагреваются и варятся на небольшом огне, на протяжении 15 минут. К массе добавляется желатин, после чего смесь разливают в формы, после остывания выкладывают из формы на тарелки. Панну Котту, как один из романтических десертов, принято подавать с фруктовыми соусами и кусочками фруктов, ягодами, а также шоколадным или карамельным соусом.

Гранатовая панна кота.

Для любителей итальянских десертов

Ингредиенты:

• Гранатовый сок - 400 мл
• Сахар – 1 стакан
• Пахта или йогурт – 1 стакан
• Желатин – 2 ч.л.
• Апельсиновый фреш - 0,5 чашки
• Взбитые сливки - 0,5 чашки
• Цедра апельсина

Приготовление:

В небольшой миске смешайте три столовые ложки гранатового сока и желатин. Оставьте настаиваться на 10 минут. Поместите в кастрюлю оставшийся сахар, цедру апельсина, сок и варите на медленном огне, постоянно помешивая. Сахар дожжен раствориться. Варите до уменьшения объема жидкости. Снимите кастрюлю с огня.

Извлеките цедру из кастрюли, перелейте пол стакана сиропа в отдельную посуду. Он понадобится для сиропа. Пока сироп не остыл, добавьте смесь сока с желатином и тщательно перемешайте до растворения желатина. Долейте в сироп апельсиновый сок, аккуратно добавьте взбитые сливки, пахту (йогурт). Аккуратно все перемешайте и разлейте по формочкам. Поставьте формочки в холодильник на всю ночь.

Перед тем, как подавать десерт к столу, выньте панну коту из формочек. Чтобы извлечь желе из формочек окуните его на пару секунд в горячую воду. Выкладывайте десерт на блюдо, сверху украсьте подготовленным соусом и, по желанию, гранатовыми зернами. Приятного аппетита!



Видео-рецепты, как приготовить Панну Котту:


Панна Котта с ягодами
Панна Котта с малиной
Панна Котта с красной смородиной
Панна Котта. Диетический вариант

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 3)
Автор: KatrineДата: 2012-12-20Просмотры: 1770 Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Праздничное меню » Для любителей итальянских десертов
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
Итальянские десерты