Zemmrate » Эротическая кухня » Шоколадное фондю

Шоколадное фондю

Шоколадное фондю – романтический десерт


Любопытное происхождение

Как приятно Шоколадное фондюнасладиться любимым шоколадом вечером выходного дня, когда никуда не нужно спешить, ничего делать, можно просто отдохнуть в спокойной домашней обстановке. Еще большее удовольствие и умиротворение поможет доставить шоколад в сочетании со свежими фруктами. Для этого придется обзавестись «фондюшницей».

Давайте выясним, что такое фондю. В переводе с французского оно означает «расплавленный». Существует огромное множество фондю: итальянское, французское, китайское и др. Мы сегодня затронем лишь одну разновидность - шоколадное фондю.

Первое из них под названием «Таблерон» появилось еще в 1966 году. Однажды после одной из пресс-конференций для журналистов устроили обед, где подавали разные вариации. Если на тот момент сырное и бургундское мясное фондю было вполне обычной вещью, то шоколадное журналисты попробовали впервые.

Гостям предложили керамические фондюшницы с растопленным шоколадом, а рядом на отдельных тарелках лежали свежие кусочки фруктов, печенье и хлеб. Новость о новом лакомстве вмиг разнеслась по округе. Вскоре "chocolate Fondue" завоевало всю Америку. Спустя год этот сладкий десерт покорил Европу, затем Германию и другие страны. Оно стало обязательным блюдом любого меню.

В первую очередь Fondue – это крем, в который окунают кусочки фруктов, печенья, тортов, кексов … Несмотря на то, что приготовить такой десерт не составит труда, без сомнения, все гости будут от него в восторге.

Если вы хотите периодически баловать себя и своих гостей этим райским десертом, обзаведитесь специальным прибором для приготовления фондю. Устройство состоит из металлической чаши на ножках, под которой расположено место для подогрева. В набор, как правило, входят длинные шпажки, вилочки, на которые нанизываются сладости.

Рецепт шоколадное фондю

Как упоминалось выше, фондю имеет множество вариаций. Для приготовления шоколадного фондю вы можете использовать любой шоколад на ваш вкус, будь то белый или черный шоколад. Кроме того, когда шоколад плавится, в него можно добавлять сливки, ликер, сгущенное молоко. В такое ароматное лакомство можно погружать любую еду, которая сочетается с шоколадом и которую можно наколоть на вилку.

К сладкому фондю можно подать напиток. Пусть это будет вишневый напито или коньяк, либо фруктовая настойка. Если в процессе приготовления фондю добавляется какой-нибудь спиртной напиток, то его же лучше ставить на стол перед гостями.
Шоколадное фондю

Ингредиенты:

• 400 г мелко нарезанного шоколада
• 100 мл сливок (жирных)
• 16 г сливочного масла
• 3-4 ст.л. какао порошка (несладкого)
• 2 ст.л. кофейного ликера (или любого на ваш вкус)
• ¼ ч.л. молотой корицы
• ¼ ч.л. ванильного экстракта
• любые фрукты, сухофрукты, печенье, зефир …

Приготовление:

В первую очередь, подготовьте фрукты. Вымойте, просушите, обрежьте хвостики, нарежьте небольшими кусочками.

Сливки нагрейте в кастрюле с толстым дном. Снимите с плиты и добавьте порезанный шоколад. Размешивайте, пока шоколад полностью не расплавится. Затем добавьте масло, какао, ваниль, корицу, и по желанию ликер. Аккуратно перемешайте.

Полученный крем нужно перелить в устройство для Fondue и включить горелку. Периодически не забывайте помешивать крем. Если он густеет, можно разбавить сливками до необходимой консистенции.

Накалов любимый фрукт или печенье на специальную вилочку окунайте в шоколад. Ммммм …. Поистине райское наслаждение.

Chocolate Fondue с грушами

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

• 200 г горького шоколада
• 120 мл сливок (желательно жирных)
• 75 мл крепкого черного кофе
• Сок 0,5 лимона
• 150 мл воды
• 50 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 6 шт. небольших груш
• Шарики сливочного мороженого

Приготовление:

В большой кастрюле соедините лимонный сок, сахар, воду. Доведите до кипения и, помешивая, варите, пока не растворится сахар. Очистите груши. Крупные груши лучше порезать на небольшие кусочки. Если в грушах есть палочка, то сохраните ее.

Поместите груши в кипящий сироп. Периодически поливайте груши сиропом и переворачивайте на протяжении 5-10 минут. Как только груши будут готовы, переложите их на блюдо. Сироп охладите.

Раздробите шоколад и поставьте на водяную баню. Добавьте кофе, но не перемешивайте, пока не растворится шоколад. Постепенно введите сливки, перемешайте, немного нагрейте. Полученную массу перелить в чашу и поставить на горелку. Груши подавать с сиропом и шариками мороженого.

Chocolate Fondue с ромом

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

• 200 г шоколада
• 125 г жирных сливок
• 50 г сливочного масла
• 2 ст. л. йогурта
• 1,5 ст.л. рома
• фрукты, зефир

Приготовление:

На маленьком огне растопите шоколад, сливочное масло и ром. Снимите с огня и добавьте сливки, йогурт. Перемешайте. Подавайте на стол с фруктами или зефиром.

Ароматное Fondue из белого шоколада и вишневого ликера

Шоколадное фондю

Ингредиенты:

• 350 г белого шоколада
• 250 г густых сливок
• 50 г вишневой настойки
• фрукты

Приготовление:

Соедините шоколад и сливки, растопите на водяной бане. Помешивайте до полного растворения шоколада. В полученную массу добавьте вишневую настойку. Перелейте в чашу для фондю и подогревайте. К такому крему лучше подавать клубнику, яблоки или бананы.

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 1)
Автор: KatrineДата: 2013-06-25Просмотры: 4520 Комментарии: - 1
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Написал: Галина>24 марта 2016 22:40
Не поверите, никогда не пробовала фондю, обязательно попробую приготовить по одному из ваших рецептов - спасибо!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Эротическая кухня » Шоколадное фондю
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
Шоколадное фондю