Zemmrate » Праздничное меню » Вкусные и красивые десерты к новогоднему столу

Вкусные и красивые десерты к новогоднему столу

Елочки с секретом.

Предлагаем вам приготовить еще несколько очень вкусных и невероятно красивых десертов которые украсят ваш новогодний стол.
Вкусные и красивые десерты к новогоднему столу

Ингредиенты для кексов:

• 3 стакана муки
• 2 стакана воды комнатной температуры
• 1,5 стакана сахара
• 6 столовых ложек какао
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1,5 столовые ложки уксуса
• 2 чайные ложки соды
• 1 чайная ложка соли
• 1-2 чайные ложки ванильного сахара

Ингредиенты для крема:

• 500 грамм сахарной пудры
• 250 грамм сливочного масла
• 7-8 столовых ложек молока
• Соль
• Ваниль
• Пищевой краситель зеленого цвета

Ингредиенты для начинки:

• Крупные ягоды клубники

Ингредиенты для украшения:

• 1 упаковка любых разноцветных драже
• Печенье в форме звездочек
• Кондитерский мешок

Способ приготовления:

I. Готовим кексы

По правилам, в первую очередь, нужно соединить все сухие ингредиенты. В Данном случае смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, какао, соду, соль. Все это нужно просеять 2 раза через сито. После этого налейте уксус, затем масло, при этом аккуратно перемешивайте вилкой, НО не взбивайте. Далее постепенно добавьте воду и опять же не взбивая, а перемешивая, вымешайте тесто вилкой или ложкой, чем вам более удобно. Полученное тесто выложите в формочки, смазанные маслом. Выпекайте до готовности (примерно 30 минут) при температуре 200 градусов. Из полученного теста должно получиться примерно 22-24 кекса.

II. Готовим крем

Размягченное сливочное масло тщательно взбейте до образования крепкой белой массы. Заранее просеянную сахарную пудру добавьте к масляной массе. Затем добавьте ваниль, соль и тщательно все взбейте. У вас должна получиться упругая однородная масса. Чтобы сделать желаемую консистенцию крема, можно понемногу разбавлять массу молоком. Взбейте все еще раз на протяжении 5-7 минут.

III. Украшаем елочки

Приступим к сборке той самой забавной елочки. Для начала смажьте кексы кремом. Зафиксируйте клубнику и поставьте на холод, чтобы клубника получше закрепилась. Используя кондитерский мешок с самой маленькой звездчатой насадкой, в который нужно заложить зеленый крем, начиная снизу по кругу, выдавливайте крем. Таким образом, мы получим еловые веточки на клубнике. Далее приставьте кончик насадки к ягоде и выдавите крем, чтобы получился столбик примерно в 1 см. Повторяем это по кругу до самого верха. Столбики лучше делать в шахматном порядке. Теперь, смело приступайте к украшению готовой елочки с помощью драже и звездочки.

Новогоднее печенье с фисташками и белым шоколадом

Вкусные и красивые десерты к новогоднему столу

Ингредиенты:

• 500 грамм муки
• 225 грамм сливочного масла
• 200 грамм сахарной пудры
• 150 грамм белого шоколада
• 100 грамм фисташковой муки
• 1 яйцо
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 столовые ложки холодной воды
• Соль
• Несоленые фисташки

Способ приготовления:

Муку перетрите с маслом и сахаром. Добавьте слегка взбитое яйцо. Замесите тесто. При необходимости добавляйте воду или пшеничную муку. Тесто должно быть гладким и должно отставать от рук. Тесто нужно поместить в морозильную камеру на один час, завернув в пленку.

Затем раскатайте тесто толщиной не более 0,5 см. Используя формочки, вырежьте фигурки. Печенье выпекается в течение 15 минут при температуре 190 градусов. Готовое печенье нужно остудить.

Чтобы украсить печенье, нужно растопить на водяной бане белый шоколад. Полностью или до серединки, на ваше усмотрение, окунайте печенье в растопленный шоколад. Сверху посыпайте дроблеными фисташками. Такое печенье, безусловно, украсит ваш стол.

Йогуртовый торт с фруктами без выпечки

Вкусные и красивые десерты к новогоднему столу

Ингредиенты:

• Бисквитное печенье - 150 грамм
• Сливочное масло - 100 грамм

Ингредиенты для начинки:

• 650 грамм консервированных персиков (или любых других фруктов)
• 450 грамм йогурта
• 250 грамм густых сливок
• 100 грамм сахара
• 1 стакан желатина
• 1 лимон

Способ приготовления:

Форму, где будете делать торт, застелите пергаментом. Разомните в крошку печенье. Соедините его со сливочным маслом. Плотно уложите в форму. Поставьте охлаждаться. Желатин замочите в холодной кипяченой воде на 40 минут.

Часть персиков протрите с сахаром. А часть оставьте для оформления. К персикам добавьте половину от всего количества желатина и тщательно перемешайте. ¾ части выложите на охлажденный корж. Охладите все вместе еще немного.
Йогурт соедините с лимонным соком и цедрой лимона. Затем добавьте 2 столовые ложки сахара. Добавьте оставшийся желатин и хорошенько взбейте. Полученную массу выложите на корж с желе. Сверху выложите оставшееся желе и поставьте охлаждаться на три часа.

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 2)
Автор: KatrineДата: 2012-12-13Просмотры: 3726 Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Праздничное меню » Вкусные и красивые десерты к новогоднему столу
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Правила полезных перекусов

Как правило, снэки подразумевают под собой только легкие закуски. К сожалению, очень большое количество людей путают легкие перекусы с чрезмерным приемом неполезных продуктов... Помните, что избыток калорий при недостатке питательных и балластных веществ может привести к ...

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Логин
Пароль
Запомнить
Новогодние десерты!