Zemmrate » Мастер_класс » Капустный суп с пивом

Капустный суп с пивом

Капустный суп с пивом


Особое примечание для данного рецепта!? Конечно выбор пива, когда подходите к этому процессу не стоит брать темные сорта которые обладают специфическим насыщенным вкусом солодовых и могут сильно изменить вкус самого супа. Хотя в экспериментах рождаются открытия, возможно именно вы станете изобретателем какого то особого блюда с темным пивом.

Живое не фильтрованное также не особо облагородит вкус супа я бы его поостерегся. В остальном как вы видите ингредиенты входящие в состав данного рецепта супа общедоступны всем, и в ценовом соотношении не особо дорогие в приготовлении. Причем трезвому образу жизни это блюдо не помеха - в процессе готовки алкоголь испаряется.

Хранить супы не рекомендуется, так как витамины, содержащиеся в них разрушаются!!

Капустный суп с пивом

Ингредиенты:

-600 грамм белокачанной капусты,
-1 стакан пива,
-2 стакана воды,
-2 бульонных кубика,
-2 столовых ложки сливок,
-1 столовая ложка муки,
-3 столовых ложки растопленного сливочного масла,
-соль, черный перец

Способ приготовления:

Капусту очистить от сорных листьев, нашинковать, положить в нее растопленное сливочное масло и тушить (бланшировать) в течение 10-20 мин на слабом огне, постоянно помешивая, кому интересно добавить золотистый цвет в суп может в начале тушить капусту на сильном огне для придания ей золотистого цвета, следует не забывать что капусту не надо готовить до полной готовности ей предстоит еще побывать в самом супе.

Бульонные кубики залить горячей водой, размешать до полного растворения, вылить в капусту и на слабом огне (или в кастрюле на пару) дать ей потомиться в течение 1 ч. Добавить пиво.

Муку спассеруйте, соедините со сливками и, постоянно помешивая, влейте смесь тонкой струйкой в суп, посолите и поперчите. Дать потомиться на медленном огне еще 10 мин. Суп подавать горячим, добавив по вкусу перец.

Приятного аппетита!

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 1)
Автор: Andry ZemskovДата: 2013-06-25Просмотры: 3739Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Мастер_класс » Капустный суп с пивом
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
капустный суп с пивом