Zemmrate » Обзор Ресторанов » Лучшие рестораны Чикаго

Лучшие рестораны Чикаго

Лучшие рестораны Чикаго


Чикаго признан одним из лучших городов Соединенных Штатов Америки, отличающимся большим кулинарным разнообразием. Город славится своими оригинальными региональными блюдами и многочисленными фестивалями еды, которые проводятся в его исторических окрестностях. Ежегодно большое количество людей приезжают в Чикаго, чтобы увидеть все достопримечательности этого замечательного города и отведать блюда местной кухни.

Ресторан Charlie Trotter's

Лучшие рестораны Чикаго
Charlie Trotter's
816 Уэст Армитаж Авеню
Чикаго, Иллинойс, 60614
773-248-6228


Ресторан Charlie Trotter's, открытый в 1987 году и названный в честь своего открывателя-шеф-повара, расположен в Линкольн Парк (Lincoln Park). Кухня ресторана базируется только на самых лучших продуктах. Сеть из более чем 90 поставщиков снабжают мастера своего дела свежими и полезными ингредиентами, которые вдохновляют его на создание еще более оригинальных и вкусных кулинарных шедевров.

Ресторан предлагает три дегустационных меню с целью выявить самые свежие и лучшие продукты питания. Винная карта и меню заведения создается согласно кулинарной философии Trotter, которая заключается в том, что еда и вино созданы не только, чтобы дополнять друг друга, а главное, чтобы вдохновлять друг друга, делая выбор и взаимодействие вина и еды неотъемлемой частью обеда.

Несмотря на то, что кулинарный стиль Trotter можно описать как американская еда, приготовленная согласно французской технике и с азиатским влиянием, шеф-повар предлагает два варианта меню: овощное и грандиозное меню дегустации. Меню меняется ежедневно. Посетителям предлагается отведать приготовленную на пару треску и моллюски, оливки «Пишолин» (Picholine), артишоки, крапиву, яйцо-пашот, жареную телятину с пряной тыквой и можжевельником, жареный кролик с картофелем, репой и горчицей, а также много других вкусных блюд.
Лучшие рестораны Чикаго Лучшие рестораны Чикаго

Чтобы разделить свою страсть к еде с посетителями, Trotter разрешает некоторым гостям обедать на самой кухне. Здесь в уголочке для гостей стоит стол на 4-6 персон, откуда каждый может видеть всю работу повара и его помощников. Такие гости получают меню, отличающееся от того, что подается в главном зале ресторана.

Не менее потрясающе смотрится интерьер ресторана. Все столы драпированы льняными скатертями, стены спокойных тонов выигрышно смотрятся в сочетании с потрясающими яркими букетами.

Места в таком потрясающем заведении необходимо бронировать заранее, минимум за 4 месяца. По желанию гостя вечеринку можно заказать в приватном зале, который называется Studio Kitchen, где проводится демонстрация приготовления пищи.
Лучшие рестораны Чикаго

Ресторан Charlie Trotter's был и остается одним из «вкуснейших» заведений города Чикаго, с гордостью несущего звание мирового лидера. Ресторан получил множество наград, в том числе AAA Five Diamond и премию Фонда Джеймса Берда в количестве 10 наград. Согласно журналу «Wine Spectator» Charlie Trotter’s является «Лучшим рестораном в мире по вину и кухне» (1998) и «Лучшим рестораном Америки» (2000), а издание «Restaurant Magazine» внес его в список 50 лучших ресторанов мира с 2004 года». Gayot.com присудил ресторану третье место в списке самых лучших ресторанов Чикаго.

Вся команда ресторана шеф-повар Charlie Trotter, Matthias Merges, Michael Rotondo, Jennifer Petrusky and Della Gossett не перестают радовать своих посетителей и уверенно трудятся на благо общего дела.
Видео обзор ресторана Charlie Trotter's
Видео обзор основных блюд ресторана

Ресторан Everest

Лучшие рестораны Чикаго

Everest
Чикагская фондовая биржа
440 Луизиана, 40-й этаж
Чикаго, Иллинойс, 60605
312-663-8920


Еще один знаменитый ресторан города Чикаго носит название Everest. Располагается ресторан на 40-м этаже Чикагской фондовой биржы. Everest занимает четвертое место среди ресторанов согласно рейтингу Gayot.com. Наряду с захватывающей панорамой из окон ресторана, заведение славится отличными эльзасскими винами.
Лучшие рестораны Чикаго

Бронзовые скульптуры, созданные известным швейцарским художником Ivo Soldini украшают каждый стол ресторана. Здесь можно познакомиться с картинами чикагского художника Adam Siegel и скульптура Virginio Ferrari. Столь же элегантной, как и обеденные помещения, является персонализированная кухня главного шеф-повара Joho, влияние на которую оказывают корни, как Эльзаса, так и Франции.

Издание Chicago Tribune, выдвинувшее ресторан на вершину рейтинга отмечает, что «тарелки Joho являются самыми демократичными, бок-о-бок спаривающие ингредиенты рабочего и аристократического классов». Другие местные издания, включая журналы Chicago Sun-Times и Chicago, также удостоили ресторан Everest самых высоких почестей.

Меню ресторана меняется в зависимости от поры года. Гости могут заказать дегустационное меню из семи блюд или вегетарианское дегустационное меню. Ежедневно в 5.30 вечера или в 5 вечера в субботу гости могут отведать меню из трех-четырех блюд от самого шеф-повара ресторана.
Лучшие рестораны Чикаго Лучшие рестораны Чикаго

Частные обеденные залы ресторана Everest отличаются своей роскошью и неповторимым стилем. Кроме главного обеденного зала, который также может использоваться для проведения специальных мероприятий, в ресторане есть еще шесть залов, отличающихся по вместимости.

Известный владелец-шеф-повар J. Joho создает меню, отражающее стиль и дух кухни, которые сделали Everest одним из самых лучших ресторанов в стране. Безупречное обслуживание и возможность удовлетворить все потребности гостей заслуживают отдельных похвал.
Видео обзор ресторана Everest
Видео-рецепты от главного шеф-повара

Ресторан позволяет каждому посетителю почувствовать себя самой важной персоной вечера.

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 1)
Автор: KatrineДата: 2012-09-20Просмотры: 2760 Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Обзор Ресторанов » Лучшие рестораны Чикаго
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
Лучшие рестораны Чикаго » Рецепты и кулинария на Zemmrate