Zemmrate » Знаменитые повара » Анжела Нильсен

Анжела Нильсен

Биография Анжела Нильсен.
(Angela Nilsen).


Анжела Нильсен - шеф-повар -
литератор и апологет простых блюд.


Госпожа Анжела Анжела Нильсен Нильсен, работавшая, начиная с 1994 года, в должности редактора Отдела Питания Интернет-портала «BBC Good Food Magazine», а до января 2004 года исполнявшая обязанности Директора по вопросам питания этого сайта, прославилась тем, что она создаёт очень простые рецепты, которые, тем не менее, способны вдохновить даже самого опытного повара.

Особую популярность ей принесли серия «Окончательных Рецептов» («Ultimate series») и, также, её поваренная книга, в которой она демонстрирует скрупулезный подход к экспериментированию с классическими блюдами в поисках единственно верного рецепта. Её башнеобразный йоркширский пудинг и шоколадный торт, изготовленный в декадентском стиле, были удостоены в 2004 году премией «Glenfiddich Cookery Writer Award», а Гильдия Писателей и Журналистов Великобритании, Пишущих на Тему о Питании (The Guild of Food Writers’ Cookery Journalist) тогда же наградила её своей Премией Года.

Литературное творчество.


Карьера госпожи Нильсен неразрывно связана с Анжела Нильсенприготовлением пищи. Но она не только одарённый повар, Анжела, также, и талантливый писатель. Её статьи можно найти во многих газетах и журналах по обеим сторонам Атлантики, издаваемых и в Англии, и в Северной Америке: так, например, для газеты «Vancouver Sun», выходящей в канадском Ванкувере, она на протяжении 7 лет писала статьи на тему о пище. Здесь же она получила диплом по изобразительному искусству.

В феврале 2006 года госпожа Нильсен в содружестве с Дженни Райт (Jeni Wright) написала книгу «Приготовление XXI века: Библия Ингредиентов, Терминов, Инструментов и Техник XXI столетия» (21st Century Cook: The Twenty-first Century Bible of Ingredients, Terms, Tools and Techniques). Годом позже, в феврале 2007, из под её пера вышла в свет «Книга Окончательных Рецептов (Хорошая Еда)» (The Ultimate Recipe Book (Good Food)), выпущенная издательством BBC Books.

В 2008 году были опубликованы ещё 3 её бестселлера: «Сто одно средиземноморское блюдо: Испытанные и Опробованные Рецепты (Хорошая еда 101» (101 Mediterranean Dishes: Tried and Tested Recipes (Good Food 101)), «Сто один рецепт для детей» (101 Recipes for Kids) и «Книга Окончательных рецептов: 50 Классических Блюд и Истории, Связанные с Ними (Хорошая Еда)» (The Ultimate Recipe Book: 50 Classic Dishes and the Stories Behind Them (Good Food)).Всего госпожа Нильсен написала 10 книг, часть из которых были созданы в соавторстве с Сарой Максвелл (Sarah Maxwell), Эммой Саммер (Emma Summer) и Дженис Мэрфит (Janice Murfit).

Анжела Нильсен Анжела Нильсен Анжела Нильсен

Много времени литературному творчеству госпожа Нильсен уделяет и в настоящий момент. Так, она является внештатным автором, пишущим на тему о еде во многих популярных изданиях, а, также редактирует рукописи обратившихся к ней за помощью известных шеф-поваров. Кроме того, она регулярно составляет приложение к журналу «О Вкусной и Полезной Пище», публикуемое на сайте «Good Food magazine», и принимает участие в выпуске 101-томного собрания сочинений о хорошей пище «Good Food 101», в котором истинные гурманы могут найти её простые, но, одновременно, изысканные и необычные рецепты таких популярных блюд, как жареный картофель, или яблочный пирог, содержащие различные ингредиенты, претворяющие каждое из них в верх совершенства.

Анжела Нильсен


Кстати, на заданный как-то одним из журналистов госпоже Анжеле Нильсен вопрос, «Какой Ваш любимый «окончательный» рецепт?» она ответила «Тот, над которым я работаю в настоящее время, он захватывает меня полностью, превращая проведённое мною в поисках истины время в увлекательное путешествие».

Несмотря на вою занятость. Анжела находит время для того, чтобы утолить свою вторую страсть - любовь к рисованию и художественному творчеству.

Знакомьтесь - Знаменитые повара мира !!!

Знаменитые повара

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 2)
Автор: Andry ZemskovДата: 2013-09-10Просмотры: 2115 Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Знаменитые повара » Анжела Нильсен
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Правила полезных перекусов

Как правило, снэки подразумевают под собой только легкие закуски. К сожалению, очень большое количество людей путают легкие перекусы с чрезмерным приемом неполезных продуктов... Помните, что избыток калорий при недостатке питательных и балластных веществ может привести к ...

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Логин
Пароль
Запомнить
Биография Анжела Нильсен.