Сара Винер

Сара ВинерСара Винер

«Зелёный» шеф-повар.

В современном мире из-за угрозы экологическойСара Винер катастрофы сильно возросло количество так называемых «зелёных», или же защитников окружающей среды. Австрийка Сара Винер как раз и является такой защитницей. У неё есть собственный фонд имени Сары Винер, компания, в которой используются только экологически чистые продукты и материалы, а также она выдающийся кулинар и просто хорошая жена и мать, любящая домашний уют, тепло и бокал вина по вечерам.

Бунтарка с ранних лет.


Сара родилась двадцать седьмого августа 1962 в городе Халла, в провинция Вестфалия. Её отца звали Освальд Винер, а мать была художницей по имени Лора Хюйерман. Родители были в разводе, и девочка сначала жила в Вене с матерью, а потом её отдали в школу-интернат. Но в возрасте семнадцати лет Сара сбежала оттуда и долго путешествовала по Европе автостопом, не желая вернуться в школу. Перебиваясь случайными заработками, Винер жила в поисках себя в этом мире. Но все закончилось на том, что она забеременела, и ей пришлось принять сложное для себя решение.
Сара Винер Сара Винер
Она вернулась в Вену в возрасте двадцати четырех лет и устроилась на работу сначала официантом, потом работала в пабе «Axbax», а позже нанялась к своему отцу в пекарню кондитером, не имея при этом никакого специального образования. Еще у отца она могла подрабатывать, готовя обеды для сотрудников соседнего рекламного агентства.

Начало восхождения.

Возможно, Сара бы и продолжала бы надрываться на нескольких работах, пока не смогла бы занять более-менее прибыльную должность, но судьба обошлась с ней иначе. Однажды, на обеде у Бернда Коберлинга она встретила Тильду Суинтон, которая предложила ей работу на киностудии. В обязанности Винер входило приготовление пищи для всей съемочной группы. И тут Сару осенила гениальная мысль. Она создала компанию «Sarah Wieners Tracking Catering» , которая обеспечивала питание некоторые кинокомпании. Для начала пришлось взять кредит, а еду развозили на грузовике IFA W50, но со временем слава о компании Сары возрастала, и её мобильные кухни обслуживали все киностудии Польши, Австрии, Германии.
Сара Винер Сара Винер Сара Винер Сара Винер

Воплощение мечты в реальность.

Постепенно Сара добивалась успеха, её компания процветала, и Винер решалась сделать следующий шаг. В 1999 в Берлин-Митте она открыла свой первый ресторан «Das Speisezimmer». А дальше жизнь понеслась как снежный ком. В 2001 году открыт ресторан «Mutter und Schraube» в Немецком музее технологий. В 2003 открытие ресторана «Sarah Wiener» на Гамбургском вокзале. В 2005 Сара открыла бистро в Венской Академии изящных искусств недалеко от Бранденбургских ворот.

А в 2009 распахнули свои двери для посетителей сразу два заведения: ресторан «Готлиб» в сервисном центре «Mercedes-Benz» в Бремене, и «Музей-кафе» в берлинском Музее коммуникаций. Также нужно упомянуть, что с 2004 года успешно функционирует компания «Sarah Wiener GmbH». У неё две штаб-квартиры в Берлине и Гамбурге, она управляет всеми вышеперечисленными ресторанами и также обслуживает множество мероприятий. В настоящее время компания насчитывает больше ста шестидесяти человек.
Сара Винер Сара Винер Сара Винер Сара Винер

Оленина под соусом с картофелем

Сара Винер
26-10-2014, 20:05
Знаменитый повар и телеведущая Сара Винер представляет Вам один из своих уникальных рецептов прославленной немецкой кухни....

Карьера на телевидение.

Когда человек достигает своей мечты, то он обычно останавливается на этом и успокаивается, но это не про Сару Винтер. Создав огромную компанию, она решила попробовать себя на телевидение. Сначала она появилась в шоу «Abenteur 1990 – Leben im Gutshaus». После снялась в нескольких программах, таких как: «Приготовление пищи с Кернером», «Ланс повара», и «Настоящие друзья».

А потом Сара захотела создать собственное кулинарное шоу. Оно называется «Кулинарные приключения Сары Винер». Суть состоит в том, что Сара путешествует по разным странам и готовит с местными поварами разные национальные блюда, а приглашенные судьи потом оценивают эти блюда. Старт в эфире состоялся в начале 2007 года. Сара путешествовала по Франции. Успех шоу был просто ошеломляющим, поэтому осенью был запущен второй сезон, посвященный Италии и местной кухне. А в 2012 было выпущено долгожданное продолжение, в котором Винер рассказывала о Великобритании.
Сара Винер Сара Винер Сара Винер Сара Винер
Также Сара выпустила десять серий шоу «Сара и кухня детей». В нем Винтер взяла к себе на усадьбу двенадцать детей из разных концов Европы и учила их готовить здоровую и вкусную пищу из того, что можно вырастить самим. Но на этом телевизионная жизнь Сары не заканчивается. Ее фильмы переведены нам множество языков мира, продажи DVD-дисков увеличиваются с каждым годом, и была даже выпущена компьютерная игра, посвященная Саре Винтер и ее жизни.

Общественная и литературная деятельность.

Всемирно известная компания, популярные шоу и мировая слава. Разве есть еще, о чем мечтать обычному человеку? Но Сара Винтер принадлежит к числу самых необычных людей. У нее всегда есть силы на общественно полезную работу, а также на написания кулинарных книг с рецептами приготовления правильной и здоровой пищи. Можно до бесконечности говорить о достижениях этой мужественной женщины, но вот лишь самые главные из них: она является одним из немецких послов в ООН по вопросам биоразнообразия на планете, Сара член Федерального министерства окружающей среды, также она организовала свой собственный фонд и активно принимает участие в работе таких общественных объединений как «За любовь к природе», фонд покровителей животноводства и фонд для здоровых детей, который борется за то, что бы все дети могли есть только здоровую пищу.
Сара Винер Сара Винер
Также Винтер занимает активную позицию против использования генетически модифицированных продуктов и на своем предприятии использует только экологически чистое сырье, подавая пример остальным не таким честным фирмам. Даже есть несколько любопытных случаев на эту тему. Сара однажды подала в суд на одного предпринимателя, который рекламировал свои супы быстрого приготовления, наклеив этикетки с фотографией Винтер, чем очень возмутил ее. Экспертиза показала, что супы были некачественные, и это подрывало авторитет Сары как эколога, но Конституционный суд отказал Саре в полной мере наказания, то есть в компенсации в сто тысяч евро, и назначил пенни в пять тысяч евро. Также известно, что Винтер обязала всех продавцов своих книг оборачивать их только в бумагу, полученную из вторсырья, подчеркивая тем самым свои взгляды.
Сара Винер Сара Винер Сара Винер Сара Винер Сара Винер
Но стоит также подробнее осветить ее книжное творчество. Всего она выпустила десять книг, каждая из которых является не просто пособием по кулинарии, но руководством по правильному образу жизни, что следует делать, а что нет. Из них вы сможете почерпнуть очень много нового, открыть целую вселенную, доселе неведомую для себя.

Личная жизнь.

Сара Винер Сара Винер Сара Винер
Несмотря на все свои заботы, Сара Винтер всегда умеет оставаться настоящей женщиной, нежной и ранимой в домашнем кругу. У нее есть любимы муж, сын и дочь. А самым любим занятием является отдых в любимом кресле с бокалом отличного красного вина и тарелкой чего-нибудь вкусного, что приготовил ее муж, Петр Лоймайер.

Знакомьтесь - Знаменитые повара мира !!!

Знаменитые повара

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 7)
Автор: dezollonДата: 2014-03-04Просмотры: 3247 Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
БИОГРАФИЯ Сара Винер (Sarah Wiener)