Zemmrate » Знаменитые повара » Энтони Уоррелл Томпсон

Энтони Уоррелл Томпсон

Энтони Уоррелл ТомпсонЭнтони Уоррелл Томпсон

Биография Энтони Томпсон.
(Anthony Worrall Thompson)


Энтони Уоррелл Томпсон, отнюдь не пуританин.


Проведённые в Великобритании опросыЭнтони Уоррелл Томпсон общественного мнения показывают, что самым любимым шеф-поваром граждан Объединённого Королевства является не кто иной, как мистер Anthony Worrall Thompson. И это несмотря на то, что именно в этой стране зародилось и до сих пор культивируется пуританство (образ жизни, характеризующийся крайней строгостью нравов). А ведь несоответствий пуританским взглядам у мистера Томпсона предостаточно. Назовём лишь некоторые из них.

Во-первых, несколько лет назад стал достоянием общественности тот факт, что у него есть внебрачный ребёнок. Причём сообщил о нём сам Энтони без тени смущения, пошутив при этом, что «мальчик был от подзатыльника». Во-вторых, пуритане вряд ли одобряют и то, что официально сочетался господин Thompson законным браком трижды, дважды, при этом, разводясь.

Так в чём же кроется секрет «всенародной любви» к 60-летнему Энтони? Ответ прост: наряду с его действительно высоким кулинарным мастерством, свою лепту в дело достижения им огромной популярности вложила так называемая «четвёртая власть», то есть СМИ, телевидение и радио.


Путь к славе.

Родился мистер Anthony Worrall Thompson 1 мая 1951 года в известном любому английскому школьнику городке Stratford upon Avon. Вы, наверняка, также слышали об этом населённом пункте в графстве Warwickshire (Уорвикшир): сам великий Шекспир родом оттуда!

Родители Энтони, Michael Ingham (Майкл Ингем) - отец, и Joanna Duncan (Джоана Дункан) - мать, служили Мельпомене, работая в местном театре актёрами. Когда малышу было 3 года, родители развелись.
Энтони Уоррелл Томпсон
Среднее образование мистер Thompson получил в «King's School» в городе Canterbury, расположенном в графстве Кент. Играя в регби, он получил тяжёлую травму лица. Для того, чтоб исправить её последствия, Энтони пришлось дождаться, когда ему исполнилось 22 года: начиная именно с этого возраста в Англии разрешены пластические операции.

Окончив школу, он продолжил учёбу в «Westminster Kingsway College» по специальности «Управление гостиничным хозяйством».

Первым местом работы господина Томпсона стала гостиница в городе Essex. В связи с этим, он перестал получать письма от своей бабушки , очевидно, жёсткой пуританки, которая, по слухам, не могла себя заставить писать слово Essex на конверте из-за непристойного смысла (по мнению бабушки) его второго слога.
Энтони Уоррелл ТомпсонЭнтони Уоррелл ТомпсонЭнтони Уоррелл ТомпсонЭнтони Уоррелл Томпсон
В 1978 году Энтони переезжает в Лондон и получает должность су-шефа (заместителя шеф-повара) одного из заведений сети ресторанов Brinkley на улице Fulham Road. Спустя год он стал его шеф-поваром. Проработав в этой должности такой же отрезок времени, мистер Thompson взял продолжительный отпуск, который провёл во Франции, устроившись на кухню одного из ресторанов. Вернувшись в Лондон, он, вместе со своим деловым партнёром Хассаном открывает своё дело, непосредственно связанное с приготовлением пищи - выпуск кастрюль. Казалось бы, предмет предпринимательства далёк от славного будущего известного шеф- повара! Но это не совсем так. Такой непритязательный бизнес позволил Энтони заработать стартовый капитал для открытия своего первого ресторана, что он и сделал в 1981 году.


Рестораны.

Интересно название его первенца: «Ménage à Trois». В литературном переводе с французского языка на русский, его можно озвучить так: «Готовим (соображаем?) на троих». Это заведение было открыто в престижном районе Лондона Knightsbridge - «Мост Рыцарей», расположенного, практически, в центре английской столицы. Отличительной особенностью ресторана является его меню, в котором предпочтение отдано различным закускам, десертам и пудингам.
Энтони Уоррелл Томпсон
Несколько позже мистер Thompson открыл ещё несколько успешных ресторанов, среди которых такие, как «Wiz and Woz» в западном Лондоне и «Metro» в микрорайоне Джерси этого мегаполиса. Каждое из этих заведений отражает индивидуальный подход их владельца к питанию.

До конца 2006 года Энтони исполнял функции Руководителя (Директора) Общественного Питания уникального ресторана «Old Luxters Barn» в графстве Buckinghamshire. Его уникальность в том, что посетители едят и отдыхают не в здании из камня, железобетона или кирпича. Столы накрыты в помещениях, конструкция которых стилизована под хижины далёких предков. Сами хижины образуют замкнутый прямоугольник, внутренняя площадь которого выложена булыжником и является идеальным местом для весёлого и непринуждённого времяпрепровождения.
Энтони Уоррелл ТомпсонЭнтони Уоррелл ТомпсонЭнтони Уоррелл Томпсон


Проблемы.

Но, как и в жизни любого человека, в которой светлая полоса сменяется тёмной, успешный период деятельности мистера Томпсона сменился периодом проблем, решить которые без материальных потерь ему не удалось. Гром среди ясного неба грянул в 2009 году. Его холдинговая компания ресторанов «AWT Restaurants» была переведена под «администрирование». Что подразумевается под этим термином?

Если коротко, эта процедура служит для того, чтобы кредиторы, которым неплатежеспособное предприятие задолжало некую сумму денег, не лишились вложенных в него средств. В компанию, неспособную рассчитаться с долгами, от их имени назначается временный администратор. Бизнес продаётся, а полученные средства идут на погашение задолженностей.
Энтони Уоррелл Томпсон

Четыре заведения, владельцем которых был мистер Уоррал Thompson, были закрыты. Среди них 2 ресторана: первый - «Notting Grill» в одном из микрорайонов Западного Лондона, второй - «Barnes Grill» на Юго-западе английской столицы. Также ещё были закрыты 2 паба: один из них - в гостинице «Lamb Inn», а другой, в Беркшире, - с интригующим названием «Greyhound», которое на русский язык переводится как «Борзая». Всего без работы остались более 60 человек.

Но часть имущества, принадлежащего холдинговой компании «AWT Restaurants» удалось сохранить: мистер Thompson лично выкупил 2 оставшиеся заведения: «Windsor Grill» в Беркшире и «Kew Grill» в Юго-западной части Лондона. В том же злополучном 2009 году, чуть позднее Энтони выкупил и свою «Борзую». То есть ресторанный бизнес мистера Томпсона не умер, а получил продолжение.

Из материалов, опубликованных в СМИ, стала известна цифра суммы долгов, вызвавших закрытие сети этой компании - порядка 800 000 фунтов стерлингов, а количество кредиторов - 214(!)

Телевидение.

Впервые Энтони появился на телевидении в 1994 году в передачах «Ready Steady Cook» и «Food and Drink» (Еда и Напитки) на канале ВВС2.

В 2003 году его можно было увидеть и услышать во втором выпуске многосерийного цикла «I'm a Celebrity... Get Me Out of Here!» (Я - знаменитость…выведите меня отсюда), который транслировался той же компанией ВВС2 и заменил программу «Saturday Kitchen» с участием Грэга Уоллеса. Позднее обе эти программы были переведены на ВВС1, освободив, таким образом, время для показа по ВВС2 утренних детских передач.
Энтони Уоррелл Томпсон Энтони Уоррелл Томпсон
В июне 2006 года мистеру Томпсону поступило выгодное в финансовом плане предложение от компании ITV принять участие в передаче «Prospect Pictures», в которых, кроме него, участвует винный эксперт из Австралии Matt Skinner. Приняв его, Энтони был вынужден отказаться от участия в передаче «Ready Steady Cook». На канале компании ВВС Энтони можно увидеть в программе с названием, аналогичным одной из вышеуказанных - «Saturday Kitchen». Её ведущим является Джеймс Мартин, и программа выгодно отличается от программы, транслируемой по ВВС1.

Начиная с середины 2008 года, мистер Энтони Воррал является частым гостем на передаче «Soap Emmerdale», в которой он выступает в качестве судьи на конкурсе «Pub of the Year». В начале января 2012 года центральные английские СМИ опубликовали информацию, которая может окончательно поставить крест на репутации мистера Томпсона, как пуританина. В ней говорится, что он «совершенно случайно» «забыл» оплатить на кассе самообслуживания в одном из магазинов компании «Tesco» сыр и вино. Телекамеры этого предприятия торговли зафиксировали сей неблаговидный поступок знаменитого шеф-повара.
Энтони Уоррелл Томпсон


И этот случай не единственный! По сообщениям английской прессы, такое замечали за ним регулярно. Что это, возраст (в 2011 году Энтони Ворралу исполнилось 60 лет), или клептомания? И хоть наличие болезни кулинарная знаменитость отрицает, всё же к профессионалам обратиться он собирается.

Знакомьтесь - Знаменитые повара мира !!!

Знаменитые повара

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 6)
Автор: Andry ZemskovДата: 2013-09-10Просмотры: 2681 Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Знаменитые повара » Энтони Уоррелл Томпсон
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
Энтони Томпсон