Zemmrate » Знаменитые повара » Жан-Кристоф Новелли

Жан-Кристоф Новелли

Жан-Кристоф НовеллиЖан-Кристоф Новелли

Биография Жан-Кристоф Новелли.


Знаменитый Jean-Christophe NovelliЖан-Кристоф Новелли награжден знаком 5 роз из 5, присуждаемого в качестве награды справочником «AA Guide», обладатель Мишленовской награды за превосходное кулинарное мастерство, а также окрещенный, как любимый национальный французский шеф-повар. Novelli родился 22 февраля 1961 года в Аррасе (Северная Франция).

Захватывающая история карьеры выходца из семьи с итальянскими корнями, Jean-Christophe, началась, когда он бросил школу в возрасте 14 лет и пошел работать в пекарню. Вдохновение и любовь к кулинарии, Jean получил от своей матери, которая была прекрасным поваром. Уже в 20-летнем возрасте он стал личным шеф-поваром семейства Ротшильд.

Жизнь Novelli полностью изменилась, после переезда в Великобританию в 1983 году. На протяжении года он управлял рестораном «Maltster's Arms» в Тотнсе, принадлежащего известному Keith Floyd.

Jean-Christophe выйграл первую из двух Мишленовских звезд, работая в ресторане «Le Provence», расположенном в Лемингтоне, перед тем, как стать главным шеф-поваром «the Four Seasons Hotel», находящегося в Гайд-Парк-Корнер.

В 1996 году, Novelli учредил свой собственный ресторан «Maison Novelli» в Клеркенуэлле, что в центральной части Лондона. Другие свои рестораны Jean-Christophe открыл во Франции, Южной Африке и других странах. Он продолжает расширять свою деятельность в качестве шеф-повара и владельца ресторанов, а также в качестве консультанта различных учреждений, например, гастропаба «The White Horse» в Харпендене. Именно так закладывался фундамент мини-империи Jean-Christophe Novelli в международном масштабе. Удивительно то, что только с 500 фунтами стерлингов в кармане началась его сольная авантюра.

«Моя академия - мой дом, мое сердце и моя жизнь»


После того, как рестораны Jean-Christophe заняли свое место на международной карте, Novelli бросился в очередную авантюру. Страсть Jean к передаче своих кулинарных знаний другим, породила у него желание открыть свою собственную кулинарную школу, известную как «The Novelli Academy». Школа находится в жилом доме на ферме Хартфордшир возле Лутона.
Жан-Кристоф Новелли Жан-Кристоф Новелли
Впервые, двери этой школы открылись для всех желающих постичь азы гастрономии 22 апреля 2005 года. За первые три месяца своего существования школа вошла в топ-25 кулинарных школ во всем мире.

В декабре 2006 года Novelli запустил ряд замороженных полуфабрикатов совместно с компанией- производителем «Findus». Несмотря на то, что в 2008 году выпуск готовых замороженных полуфабрикатов был прекращен, шеф-повар продолжает индоссировать продукцию на своем веб-сайте.
Жан-Кристоф Новелли Жан-Кристоф Новелли
За заслуги в гастрономической сфере и посвящение большей части своей жизни этому нелегкому делу, Бедфордширский университет наградил Novelli как «Почетного Доктора Искусствоведения». Jean-Christophe – третий шеф-повар, получивший данное звание!

Восходящая звезда телеэкрана


Novelli впервые появился на Жан-Кристоф Новелли телеэкранах в передаче «The Games» в 2003 году, а в 2005 году он стал одним из двух главных шеф-поваров передачи «Hell's Kitchen» вместе с Gary Rhodes. В 2006 году Jean-Christophe принимает участие в шоу-программе «The X Factor: Battle of the Stars» совместно с Aldo Zilli, Paul Rankin и Ross Burden. В настоящее время Novelli можно увидеть на новом телеканале «ITV1» в программе «Cooks!»

Более того, Novelli был конкурсантом передачи «Family Fortunes». 2 мая 2007 года он появился в программе «You're Fired!» на телеканале «BBC Two», а также в шоу «The Apprentice» на канале «BBC One».

В 2009 году Jean-Christophe запустил свое собственное кулинарное шоу «Chef Academy», где он обучал 9 поваров, стремящихся стать профессионалами своего дела. В октябре 2010 года Novelli объединился с «the Potato Council» для участия в общенародном соревновании под названием «Master Spud». Кроме этого, Jean-Christophe был членом звездной аудитории в программе Derren Brown под названием «The Gathering».

Семейная жизнь. Неосмысленные шаги.


Известно, что Novelli разведен дважды. Жан-Кристоф Новелли Его первая жена была англичанка по происхождению, Tina. Вторая жена, Anzelle Visser была из Стелленбоса, Южная Африка. Anzelle совмещала работу моделью и работу в ресторане «Maison Novelli». С ней Jean-Christophe расписался в 1999 году, а в 2005 развелся. Годы брака с Anzelle Visser были периодом заблуждения для Novelli. Посвятив свою первую книгу именно второй супруге, некоторое время спустя Jean стал игнорировать ее в своей жизни. После развода с Jean-Christophe, Visser работала ивент-менеджером в уважаемой компании «Reform Club», не разглашая о своей прошлой связи с Novelli. В настоящее время она - руководитель производства «Xpozure Advertising» на юге Африки. От первого брака у Jean-Christophe Novelli есть 24-летняя дочь Christina Novelli.

«Я вышел из-под контроля … но, сейчас у меня есть маленький сын и я хочу жить долго».


Сейчас период феминизации, период свиданий с моделями и актрисами, типа Patsy Kensit давно позади, поскольку пришел период взросления и мудрости. В ноябре 2007 года стало известно, что Jean-Christophe Novelli помолвлен со своей подружкой Michelle Kennedy, с которой они знакомы уже два года. В феврале 2008 года влюбленная пара объявила о скором рождении общего малыша. Ребенок появился на свет 29 августа 2008 года. Мальчика назвали Jean Frank Patrick Kennedy.
Жан-Кристоф Новелли Жан-Кристоф Новелли
Достигнув возрастной границы в 50 лет, Novelli ведет оседлый образ жизни. «Мой сын – это самое главное, что есть у меня в жизни, даже главнее, чем звезды Мишлена», - говорит Jean-Christophe. «Michelle и мой сын подарили мне иною жизнь. Michelle – мой самый лучший друг, партнер и превосходная супруга. У нас все общее и нет секретов друг от друга. Что же касается моего сына, то я не хочу терять ни одного момента проведения с ним».

В настоящее время Jean-Christophe Novelli руководит двумя британскими гастропабами и продолжает управлять кулинарной школой, что недалеко от Лутона, где он живет и наслаждается новой жизнью со своей любимой семьей.

Знакомьтесь - Знаменитые повара мира !!!

Знаменитые повара

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 2)
Автор: KatrineДата: 2012-06-06Просмотры: 4760 Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

Zemmrate » Знаменитые повара » Жан-Кристоф Новелли
наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Правила полезных перекусов

Как правило, снэки подразумевают под собой только легкие закуски. К сожалению, очень большое количество людей путают легкие перекусы с чрезмерным приемом неполезных продуктов... Помните, что избыток калорий при недостатке питательных и балластных веществ может привести к ...

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Логин
Пароль
Запомнить
Биография Жан-Кристоф Новелли