Джон Тород

Джон ТородДжон Тород

Биография Джон Тород.


Джон Тород, или «австралификация» лондонского ресторанного бизнеса.


Джон Тород (John Torode), прославившийсяДжон Тород своим кулинарным искусством в Англии, родился 23 июля 1965 года в Австралии, в столице штата Виктория городе Мельбурн. В 1969 году, после смерти матери, воспитанием 4-летнего Джона занялась его бабушка.

Малыш был очень привязан к отцу, и страдал из-за его долгого отсутствия по причине, хорошо знакомой и нашим соотечественникам: необходимость заработка средств к существованию. Таким образом, детство, отрочество и юность Джона прошло не в Мельбурне, а в городишке Maitland (Мэйтлэнд), штат New South Wells (Новый Южный Уэльс).

В отличие от своих одноклассников, свободное время он проводил не на регбийных полях, предпочитая им кухню, наполненную восхитительными запахами от блюд, приготовленных бабушкой. По словам господина Торода, в этом смысле ему повезло: бабушка была не просто «повар», а «Повар» с большой буквы, удивительный Повар! Он на всю жизнь запомнил приготовленные ею бараньи отбивные с гарниром из простого отварного гороха и картофеля. А подаваемые к чаю ломтики карамели бабушкиного изготовления были просто изумительны!

В возрасте 25 лет, Джон ТородДжон Тородв 1990 году, он переехал в Англию, но её климатические условия отрицательно сказались на здоровье Джона. Лондонские туманы и смог сделали своё дело: он заболел астмой, от которой страдал большую часть своей жизни. Как говорят, «пришла беда - отворяй ворота»: к астме добавился ещё один недуг - экзема. Проявлялись эти заболевания в виде обострений. Но, в конце концов, ему удалось выздороветь, практически, полностью.

Джон Тород дважды женат. Второй раз, в 2001 году, он женился на миссис Джессике, коренной англичанке. Совместно пара воспитывает четырёх детей: двух общих - Lulu и Jonah, и двух детей Джона от первого брака - Marselle и Casper. Интересно, что целых семь лет они жили в гражданском браке, и лишь 2008 году официально стали мужем и женой. Первый брак Джона длился очень недолго.

Шеф-повар, ресторатор и… телеведущий.


В Лондоне Джон работал во многих ресторанах, включая такие, как «Bluebird», «Mezzo» (специализация этого заведения - кухня Азии), «Quaglino’s» (ресторан рассчитан на 300(!) посадочных мест) и «Pont de la Tour». Кроме того, он стал членом движения «Australiafication of food» («Австралификация еды»), очень популярного в 90 годы прошлого столетия. В настоящий момент господин Тород является владельцем нескольких ресторанов. Один из них находится в 4-этажном здании поблизости от мясного рынка Смитфилдов (Smithfields meat market) в столице Англии. Ещё один, категории «Люкс», расположен в новом модном микрорайоне на севере Лондона Shoreditch.
Джон Тород
В его ресторанах в качестве сырья используется мясо животных и птицы только высшего качества! Закупает его господин Тород исключительно у проверенных мелких фермеров, хозяйства которых расположены, практически, по всей Великобритании.

Но известность он получил благодаря участию в таких телевизионных шоу, как «Шеф-повар» (Master chef) и «Знаменитый шеф-повар» (Celebrity Master chef), которые Джон Тород ведёт совместно с Грэгом Уоллесом (Gregg Wallace). Вместе с Надей Савальхой (Nadia Sawalha), одной из прежних победительниц «Знаменитого шеф-повара», он ведёт передачу о поварском деле для подрастающего поколения, которая так и называется «Шеф-повар - юниор» (Junior Master chef).
Джон Тород Джон Тород
Следует также сказать о таких востребованных передачах, как «Кухня по четвергам» (Saturday Kitchen) и «Утро с Ричардом и Джуди» (Morning with Richard and Judy). Первая из них сделана в формате настоящего шоу! Представьте, хозяин кухни, роль которого играет повар Джеймс Мартин, среди своих гостей, его коллег по поварскому делу и по работе на телевидении, проводит соревнование в прямом эфире по скоростному изготовлению различных блюд, например, омлета, а приглашённая знаменитость (Джон Тород в числе таковых, начиная с 2008 года) оценивает полученное изделие. В заключении, уже Джеймс Мартин готовит для знаменитости блюдо из продукта, который наберёт наибольшее количество зрительских голосов.

Особого разговора Джон Тород заслуживает вторая передача, «Утро с Ричардом и Джуди», которая также представлена в формате телешоу. Но только роль повара-ведущего в ней играет сам Джон Тород. Кроме соревнований, проводимых по вышеописанному сценарию, в ходе этого шоу демонстрируются различные рецепты от господина Торода, обсуждается та или иная пища, ведутся дебаты о здоровом питании, и, что немаловажно, о кухнях знаменитых шеф-поваров. Роль хозяина в этом шоу Джон исполнял на протяжении 4 лет!

Ранее, в 2002 году, господинДжон Тород Тород принимал участие в работе «группы оценки» - жюри - конкурса «Glenfiddich Food and Drink Awards», проводимого вот уже 40 лет (с 1972 года), что, также, свидетельствует о его высоком авторитете в области кулинарии.

Как и многие его коллеги, Джон Тород испытывает тягу к литературному творчеству. В настоящий момент он является автором трёх поваренных книг. Кроме того, его статьи можно прочитать в популярном еженедельном журнале «Weekend», в котором Джон работает продовольственным обозревателем, на страницах «BBC News 24» и в журнале «Daily Mail on Saturday».

И вновь развод.


В начале статьи мы писали о том, что господин Тород женат на миссис Джессике, и они живут в мире и согласии. Но в начале 2012 года биографы знаменитых шеф-поваров и просто любители изысканной пищи, были буквально шокированы известием, ставшим достоянием общественности 25 января: месяц ранее, на Рождество, просуществовав официально всего 4 года, эта семья распалась. То, что Джон покинул расположенный в лондонском районе Стрэтэм (Streatham) свой дом, стоимостью в 1,2 миллиона фунтов стерлингов, в котором только спальных комнат 5 (!) штук, подтверждают и его друзья.

Они называют это событие очень печальным, учитывая, то, что в семье есть малолетние дети. По словам одного близкого друга «Это была чудесная пара!». Подтвердил информацию о разводе и официальный представитель знаменитости, добавив, что господин Тород рассчитывает на понимание окружающих, подчеркнув, при этом, что личная жизнь звезды не должна быть поводом для разного рода сплетен и инсинуаций.
Джон Тород Джон Тород
Кстати, его вышеупомянутый коллега по шоу «Master Chef» и «Celebrity Master Chef» Грэг Уоллес, который на год старше Джона Торода, в марте 2012 года, также, объявил о разводе со своей 3-ей женой. Принадлежащий ему особняк в Витстэйбле (Whitstable), городке на Юго-востоке Англии, он, как и Джон, оставил бывшей супруге, которая воспитывает двух их детей-тинэйджеров, 18-летнего Тома и 15-летнюю Либби.
Джон Тород
Ну что тут скажешь? «Седина в бороду - бес в ребро!».

Знакомьтесь - Знаменитые повара мира !!!

Знаменитые повара

Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!

Рейтинг:
(голосов: 1)
Автор: igor1958Дата: 2012-06-01Просмотры: 1509 Комментарии: - 0
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Введите ваш Email адрес:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Разделы сайта
Опрос
срочно обратитсЯ к админу!
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ВАШИХ ОБРАЩЕНИЙ

наши партнеры
Подписывайтесь

Введите ваш Email адрес:

Ваши рецепты>> Все статьи

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.
Новости>> Все статьи

Диета амазонок

Каждому типу женщин, создатели диеты амазонок предлагают трехдневное меню, способное помочь им легко распрощаться с лишними полутора килограммами. Если диета амазонок вам подходит, то ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса. Определяйте свой тип, и становитесь на путь к идеальной фигуре!

Жаренные Бананы

Представляем вам рецепт банан в кляре! Банан – одно из самых древних культивируемых растений. Родиной банан считаются острова Малайского архипелага. Путешествуя по островам индейцы запасались известными им фруктами и таким образом способствовали распространению бананов. Туземцы называют банан райским фруктом, это сладкое лакомство действительно пришло из из райских мест, а жители этих мест считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом.

Баттенбергский кекс от Рейчел Аллен

Баттенбергский кекс - традиционный британский пирог, который подают к послеполуденному чаю. Кекс готовится он очень просто, из обычных, доступных продуктов. Классический "Баттенберг" состоит из коржей розового и жёлтого цвета, скреплённых абрикосовым джемом. Баттенбергский кекс получил своё название в честь бракосочетания в 1884 году внучки королевы Великобритании принцессы Виктории Гессенской с немецким принцем Людвигом Баттенбергом.
Логин
Пароль
Запомнить
Биография Джон Тород